آخر

باذنجان محشي فطر

باذنجان محشي فطر

نقطع الباذنجان إلى نصفين ونفرغه. نقطع اللب إلى مكعبات ونقلى مع البصل والفلفل والفطر. بعد تهدئتها قليلاً ، غطيها بالماء واتركها تغلي حتى قطرات الماء. في النهاية نضيف البقدونس ونتبّلها بأفضل مذاق. نضعها في صينية مملوءة بالقليل من الزيت ، حتى نتمكن من خبزها قليلاً ، تقريبًا. 30-40 دقيقة. يُسكب مزيج من الماء وقليل من المرق فوقهم في المقلاة.

ملاحظة. يمكنك أيضًا ملء البطاطس. تُسلق إلى نصفين ، وتُفرغ وتُملأ. شهية طيبة!



طريقة التحضير

بطاطا صغيرة بصلصة الجبن

اسلقي البطاطس في ماء مملح لبضع دقائق - يجب شطف البطاطس المجمدة فقط بالماء الساخن. هو - هي

تارت خضار الخريف

نقوم بإعداد صينية بحجم 30/40 سم. أو اثنين أصغر من 15/20 سم. نحن نستعد للبداية


الباذنجان بالفول & # 8211 وصفة غير مألوفة بطعم لا يصدق!

& # 8220Bean Eggplants & # 8221 & # 8211 طبق موسمي لذيذ مع مزيج غير عادي ولكن طعم جيد بشكل لا يصدق. هذا الطعام النباتي سهل التحضير ولذيذ وعطري للغاية ومتسق. حبوب الباذنجان لذيذة سواء الساخنة أو الباردة. تخدمهم بكل سرور!

مكونات

& # 8211250 غ من الفاصوليا المسلوقة (معلبة)

& # 8211 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

طريقة التحضير

1. يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويوضع في قدر.

2. يُسكب زيت الزيتون على الوجه ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح جاهزًا.

3. نقطع البصل والطماطم ونضيفهما إلى الباذنجان.

4. أضيفي قطع الفلفل الحار والبهارات.

5. اقلي الخضار على نار خفيفة لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل جاهزا.

6. أضف 1/2 كوب ماء إذا لزم الأمر. ملح للتذوق.

7. يضاف الفول المسلوق.

8. نقطع الشبت والريحان والثوم ناعماً ، ثم نضيف المكونات إلى المقلاة ونخلطها ونضع الطعام في طبق.


باذنجان محشي بالفطر والأرز

هؤلاء باذنجان محشي لديهم نسيج رائع ، والحشو يناسب بشكل مريح! في البداية ، أعدت والدتي هذه الوصفة. لأنني أحببته حقًا عندما أعده لأول مرة ، قررت أن أفعله مرة أخرى.

صلصات الثوم مثالية أيضًا في هذا المزيج. يمكنك اختيار النوع النباتي ، بدون منتجات الألبان وعلى أساس صلصة الطماطم ، أو يمكنك استخدام الزبادي / القشدة الحامضة. كلاهما جيد بنفس القدر ويتناسب مع وصفة الباذنجان المحشو.

حشوة الأرز والفطر لها قوام & ldquocarnoasa & rdquo. أضفت أيضًا بعض الخضروات والخضر في التكوين ، للحصول على نكهة إضافية.


قطع الباذنجان بالطول. رشي الملح ، ثم اتركيه على ورق زبدة لمدة ساعة حتى يصفى.


بعد ذلك ، يتم تمريرها في الدقيق ، وتقلي بالزيت الساخن ، ويُسمح لها بتصفية الدهن مرة أخرى على ورق برشمان آخر.


يتم بعد ذلك تجريف الباذنجان بملعقة ، ويوضع اللب في طبق مقاوم للحرارة ، مدهون بالزيت ، ويوضع في الفرن.


املأ الباذنجان بتركيبة محضرة من الفطر المقسى الممزوج بنواة الباذنجان ، فص ثوم مهروس ، كبد مفروم ناعماً ، بصل مفروم ومصلد ، أيضاً بقدونس مفروم ناعماً وشريحة من لب الخبز ، منقوع في اللبن وعصره جيداً. .


يُسكب فوق المرق ويُترك الطبق في الفرن لمدة 15 دقيقة.
شهية طيبة!


باذنجان محشي بالفطر والكبد المقلي

& Icirc & # 539i يجب أن:
3 حبات باذنجان مناسبة للحجم الكبير
250 جرام فطر
250 غم الكبد PR & # 259jit
3 ملاعق كبيرة دقيق & # 259in & # 259
2 فص ثوم
1 بصلة كبيرة
1 شريحة p & acircine
1 leg & # 259tur & # 259 de p & # 259trunjel verde
مرق
نفط
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
قطع الباذنجان بالطول. رشي الملح ، ثم اتركيه لمدة ساعة على ورق الزبدة حتى يصفى. نضع الباذنجان في الفرن ونقليه بالزيت الساخن ونتركه مرة أخرى لتصريف الدهن على ورق برشمان آخر. ثم أخرجي الباذنجان بملعقة ، وضعي الحبوب في طبق مقاوم للحرارة ومقاوم للزيت وضعيها في الفرن.
املأ الباذنجان بتركيبة محضرة من الفطر المسلوق الممزوج بنواة الباذنجان ، مع قليل من الثوم المهروس ، والكبد المفروم ناعماً ، والبصل المفروم والبصل المفروم. # 259 ، البقدونس المفروم وشريحة من نواة الفول السوداني منقوعة في معصورة الحليب جيداً. يُسكب فوق المرق ويُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.

التحضير: 30 دقيقة الخبز: 15 دقيقة
Re & # 539et & # 259 Propus & # 259 de Crengu & # 539a Simion، Bucure & # 537ti


ما هي المكونات التي نحتاجها لوصفة الباذنجان المحشي بالتونة:

  • -4 باذنجان (1 كجم)
  • -1 بصلة
  • - ساق كرفس تحتوي على 2-3 ورقات (فهي عطرة جدًا - مثالية للكرفس)
  • - 500 جرام طماطم
  • - 1 حبة فلفل حلو
  • - خيوط قليلة من الريحان الطازج أو ملعقة صغيرة جافة
  • -50 مل زيت زيتون مثالي
  • - 200 جرام تونة وزنها بدون زيت
  • - 100 جرام زيتون أخضر
  • -2-3 فصوص ثوم
  • - 50 مل نبيذ أبيض
  • -ملح
  • -الفلفل الطازج المطحون

باذنجان محشي بالفطر والأرز

باذنجان محشي بالفطر والأرز من: باذنجان ، بصل ، جزر ، فلفل ، دونات ، أرز ، فطر ، طماطم ، عصير طماطم ، بقدونس ، ملح ، فلفل.

المكونات:

  • 4 باذنجان
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 فليفلة
  • 1 دونات
  • 1 كوب أرز
  • 1 علبة فطر
  • 2-3 طماطم
  • عصير الطماطم
  • 1 حزمة بقدونس
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

اختر الحجم المناسب من الباذنجان ، واغسله وقطعه من المنتصف بالطول. أزل اللب الجزئي ، ثم اقليه في القليل من الزيت حتى يصبح طريًا. يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُقلى مع لب الباذنجان ، ويُنظف الجزر ويُوضع على المبشرة الصغيرة ، ويُقطع الفلفل والدونات إلى مكعبات صغيرة.

عندما تنضج الخضار ، أضيفي الأرز والفطر المفروم. أضف القليل من الماء ، واغلي جيدا. قرب النهاية ، أضيفي الطماطم على المبشرة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البقدونس المفروم ناعماً ويترك على نار خفيفة حتى يتم الحصول على عجينة سميكة.

املأ الباذنجان بهذه التركيبة وضعه في صينية عميقة. نضيف 2 كوب من عصير الطماطم ونضعهما في الفرن حتى يتحول لونهما إلى البني.


فيديو: باذنجان محشي... لن تملو أكل الباذنجان بعد اليوم (شهر نوفمبر 2021).