وجبات خفيفة

جبنة خثارة من اللبن

جبنة خثارة من اللبن

المكونات

  1. اللبن الزبادي الطبيعي 800 جرام
  2. ملح حسب الرغبة (لدي نصف ملعقة صغيرة)
  3. الشبت والبقدونس والبصل الأخضر ، إلخ. لتذوق والرغبة
  • المكونات الرئيسيةالزبادي
  • الجزء 3-4

المخزون:

شاش ، مصفاة ، قدر ، عصا خشبية أو بلاستيكية.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تخلط اللبن مع المضافات.


اخلطي اللبن في طبق مع الملح والأعشاب المفرومة فرماً ناعماً. يجب أن تؤخذ الزبادي دون إضافات وليس بأي حال من الأحوال خالية من الدهون.

الخطوة 2: اصنع جبنة زبادي.


أضعاف الشاش الضيق 4 مرات. يجب أن تكون خشنة وذات ثقوب صغيرة ، لأن اللبن الزبادي يتسرب.

لف القماش القطني ، اربطه في الأعلى ولفه حول العصي حتى تتمكن من الإحكام بإحكام ، وضغط الزبادي والتعليق. بعد الشنق ، تأكد من استبدال شيء ما أسفل القاع.

اترك الجبنة لتعلقها لليلة واحدة تقريبًا. بعد ذلك ، سوف تتحول عطاء جدا. ولكن إذا وضعت بعد ذلك في الثلاجة لبضع ساعات أخرى ، فإن اتساق الجبن سيصبح أكثر كثافة.
خالية من الجبن من القماش القطني وتقدم.

الخطوة 3: تقدم جبنة منزلية مع اللبن.


الجبن الرائب مناسب لصنع السندويشات لتناول الافطار أو لتناول وجبة خفيفة.

سارت الامور بشكل جيد مع الطماطم الطازجة والخيار. لعق أصابعك!
شهية طيبة!