آخر

لحاء الفستق والبرتقال والشوكولاته

لحاء الفستق والبرتقال والشوكولاته

مكونات

  • 1 كوب عصير برتقال
  • 16 أونصة شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 كوب قشر برتقال ملبس
  • 1 كوب فستق حلبي مملح ، مفروم خشناً

الاتجاهات

ضعي عصير البرتقال في قدر صغيرة على نار متوسطة. يطهى ويقلل إلى نصف كوب ويبرد.

تذوب الشوكولاتة فوق الغلاية المزدوجة.

صف ورق الفرن مع ورق البرشمان. صب الشوكولاتة المذابة على ورق البرشمان بسمك بوصة ؛ حرك عصير البرتقال المبرد بالملعقة ، مما يخلق قنوات رفيعة في الشوكولاتة.

يرش قشر البرتقال والفستق على الشوكولاتة ؛ اضغط على الشوكولاتة.

يبرد اللحاء تمامًا حتى تصلب الشوكولاتة ؛ تنقسم إلى قطع.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 768

ما يعادل الفولات (إجمالي) 56 ميكروغرام 14٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 11.3٪


عالية مضادات الأكسدة الشوكولاته الداكنة عنبية الفستق النباح

كومة على مضادات الأكسدة مع هذا العلاج الحلو (ولكن ليس مفرط الحلاوة)! & # 8217s سهلة الصنع وجميلة للغاية. انشر الحب - اجعل المزيد لمشاركته مع الأصدقاء وعشاق الحب!

مكونات

  • 12 أونصة ، وزن رقائق الشوكولاتة الداكنة
  • & # 8532 أكواب توت مجفف
  • & frac12 كوب فستق حلبي ، مفروم خشن

تحضير

في غلاية مزدوجة فوق الماء الساخن (ليس الغليان تمامًا) ، تذوب رقائق الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة. أضيفي نصف حبات العنب البري المجففة ونصف الفستق.

يُسكب المزيج على صفيحة بسكويت مبطنة بورق القصدير ويُوزّع على سمك 1/8 & # 8243. يرش المتبقي من العنب البري والفستق على الوجه. ضع ورقة البسكويت في الثلاجة لمدة 45 دقيقة ، حتى يتماسك اللحاء تمامًا. قسّم اللحاء إلى قطع غير مستوية. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة - تذوب الشوكولاتة النقية عند ملامستها لأطراف أصابعك!


  • 3/4 كوب فستق محمص مقشر (3 أونصات) ، مفروم خشن
  • 3/4 كوب كرز مجفف أو توت بري مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور حديثاً
  • 24 أونصة شوكولاتة حلوة ومرة ​​، مفرومة ناعماً ومقسمة

غلف قاع وجوانب صينية الخبز أو جيلي رول بورق الألمنيوم. (احرص على تجنب التجاعيد.) ضع الفستق مع الكرز (أو التوت البري) في وعاء متوسط ​​الحجم. قسّم المزيج إلى نصفين وحرّك قشر البرتقال إلى حصة واحدة.

تذوب 18 أونصة شوكولاتة في غلاية مزدوجة فوق الماء الساخن. (بدلا من ذلك ، الميكروويف على دفعات منخفضة في 30 ثانية.) قلّب كثيرًا باستخدام ملعقة مطاطية حتى تذوب بالتساوي.

أخرجي الصينية العلوية وامسحيها حتى تجف (أو أخرجي الوعاء من الميكروويف). أضيفي 6 أونصات من الشوكولاتة المتبقية ، في إضافتين ، حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.

يُضاف مزيج الفستق المحتوي على قشر البرتقال إلى الشوكولاتة ويُقلّب المزيج جيداً. اعمل بسرعة ، اكشطي الشوكولاتة في المقلاة المعدة ، ووزعيها بسمك 1/4 بوصة بملعقة مطاطية. يُرش مزيج الفستق المتبقي على الوجه ويُضغط برفق على الشوكولاتة بأطراف أصابعك. ضعيه في الثلاجة ، مكشوفًا ، حتى تمام الضبط ، حوالي 20 دقيقة.

اقلب المقلاة على لوح تقطيع كبير. انزع المقلاة وقشر رقائق الألومنيوم. باستخدام طرف سكين حاد ، قم بقطع الشوكولاتة بالطول باستخدام 6 خطوط متوازية. كسر النباح على طول خطوط النتيجة. قسّم شرائح اللحاء إلى قطع بحجم 2 إلى 3 بوصات.

نصيحة مفيدة: سيبقى اللحاء في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.


مكونات

  • الميرانغ الأساسية ، مقسمة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور جيدًا (من 1 برتقالة)
  • جل تلوين الطعام (مثل ويلتون الذهبي الأصفر)
  • 6 أونصات 60٪ شوكولاتة حلوة ومرة ​​، مفرومة
  • 1 كوب فستق نيء مفروم ناعماً

يسخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت مع الرف في وضع الثلث السفلي. وزعي حوالي نصف ملعقة صغيرة من المرينغ الأساسي في كل ركن من صفيحة خبز غير مقطعة. قم بتبطين كل صفيحة خبز بالضغط على ورق البرشمان في المرينغ لتثبيت الرق في مكانه. اجلس جانبا.

باستخدام ملعقة ، قلّبي بلطف نكهة البرتقال وكمية صغيرة جدًا من ألوان الطعام في وعاء المرينغ الأساسي المتبقي في وعاء حتى يتجانس. يقلب في تلوين إضافي حتى اللون المطلوب. انقل الخليط إلى كيس مواسير كبير (حوالي 18 بوصة) مزود برأس أنابيب على شكل نجمة فرنسية مقاس 34 بوصة (مثل Ateco 869). الأنبوب بعرض 2 بوصة (حوالي 1 بوصة) جولات متباعدة على الأقل & frac12 بوصة على صفائح الخبز المعدة. يجب أن يكون لديك إجمالي 48 ميرينغ.

تُخبز المرنغ في فرن مُسخّن مسبقًا حتى تجف ، 1 & frac12 إلى 2 & frac12 ساعة. أغلق الفرن واتركه يبرد تمامًا في الفرن حتى ينضج ، لمدة ساعتين على الأقل أو حتى 12 ساعة. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

شوكولاتة مقطعة في الميكروويف في وعاء متوسط ​​الحجم قابل للضبط في الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى تذوب وتصبح ناعمة ، حوالي 90 ثانية ، وتتوقف عن التحريك كل 30 ثانية. ضعي الفستق المفروم في وعاء ضحل صغير. العمل مع 1 ميرينغ في كل مرة ، قم بغمس القاع بعناية في الشوكولاتة المذابة حتى يتشكل و frac14 بوصة على الجانبين للسماح بالتنقيط الزائد. اغمس المرينغ في الفستق لتغطي الشوكولاتة بالكامل ، ثم ضعه على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. كرري العملية مع باقي المرينغ والشوكولاتة المذابة والفستق. اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى تتماسك الشوكولاتة لمدة 30 دقيقة. يمكن تخزين المرينغ المغموس في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.


لحاء الفستق البرتقالي

أنا غريب الأطوار مهووس بالشوكولاتة. لا حقا. أنا وصديقي لدينا شوكولاتة في المنزل في جميع الأوقات. في بعض الأحيان أشعر بالقلق من أنه يخرج عن نطاق السيطرة قليلاً ولكني أشعر أنه من بين كل الأشياء التي يمكن أن ندمن عليها ... الشوكولاتة هي بالتأكيد أهون الشرين. بالإضافة إلى أنها مليئة بمضادات الأكسدة وتجعلني فتاة سعيدة عندما تدور دراجتي.

عادة خلال العطلات ، أنا كل شيء عن لحاء النعناع ، لكن هذا الموسم أردت تغييره. شيء ما يتمتع بشخصية أكثر قليلاً وشيء من شأنه أن يحرص على إبقاء الناس متحمسين للشوكولاتة ، تمامًا كما نحن!

عليك تجربة وصفة اللحاء هذه. ربما تكون كسولًا جدًا لصنع ملفات تعريف الارتباط ، أو ربما تحتاج إلى حلوى فائقة السرعة في اللحظة الأخيرة لحفل عشاء ، أو ربما تكون مثلنا وتحتاج فقط إلى إشباع الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة. في كلتا الحالتين ، فهمت لك!

قم بتخزينها في الثلاجة لتجنب تغيير درجات حرارة الغرفة ولضمان بقائها مقرمشة للغاية. لا أحد يحب الشوكولاتة المذابة ... ما لم يكن على الفراولة ... حسنًا أي فاكهة ... حسنًا ، الجميع يحب الشوكولاتة المذابة. هذا بجانب النقطة!

أتمنى أن تحب لحاء الشوكولاتة هذا بقدر ما نحب!

البضائع:

12 أونصة من رقائق الشوكولاتة الداكنة

1 برتقالة ، مبشورة ومعصورة

1 حفنة من بذور الرمان

1/4 كوب فستق مفروم

طريقة:

في غلاية مزدوجة ، أضيفي الشوكولاتة. تخلط باستمرار مع ملعقة حتى تذوب.

يضاف عصير البرتقال ببطء مع التحريك.

قم بتبطين مقلاة مقاس 8 × 11 بورق زبدة.

اسكبي الشوكولاتة فوق ورق الزبدة. تأكد من تهدئة. يمكن أن يساعد النقر على الجزء السفلي من المقلاة على المنضدة في هذه الخطوة.

يُرش الفستق ، وحبوب الرمان ، وبرش البرتقال على الوجه.

برد لمدة 20-30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة. كلما تركته لفترة أطول كان ذلك أفضل ، لذلك إذا كان بإمكانك الانتظار طوال الليل ، فهذا أفضل!


ملخص الوصفة

  • عدد 3 (4 أونصات) من الشوكولاتة الداكنة ، مفرومة ومقسمة
  • 3 ملاعق كبيرة فستق غير مملح ، مفروم خشن
  • 3 ملاعق كبيرة من العنب البري المجفف
  • 1 ملعقة طعام من رقائق جوز الهند
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر البرتقال المبشور (اختياري)

قم بإذابة 8 أونصات من الشوكولاتة في وعاء زجاجي أو خزفي آمن للاستخدام في الميكروويف كل 15 ثانية ، مع التحريك بعد كل ذوبان ، من 1 إلى 3 دقائق. بمجرد أن تذوب الشوكولاتة تقريبًا ، ولكن تبقى بضع قطع ، توقف عن الطهي في الميكروويف وحركها حتى تصبح ناعمة تمامًا. أضف 4 أونصات المتبقية من الشوكولاتة غير المذابة. قلبي جيدًا حتى تذوب كل الشوكولاتة.

ضع ورقة كبيرة من ورق البرشمان على سطح عمل مستوٍ. تُسكب الشوكولاتة المذابة على ورق البرشمان وتُدهن الشوكولاتة في طبقة رقيقة متساوية باستخدام ملعقة. نثر الفستق والتوت المجفف ورقائق جوز الهند وقشر البرتقال بسرعة فوق الشوكولاتة قبل أن تتماسك.

اتركي الشوكولاتة لتتماسك تمامًا ، حوالي 45 دقيقة. قسّم إلى قطع ذات أحجام عشوائية واحفظها في حاوية محكمة الإغلاق.


الشوكولاتة الداكنة الحريرية التي تلبي النكهات الشرق أوسطية تعني أن هذه ليست لحاءك العادي - وهذا & # x27s شيء جيد جدًا.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


وصفة عيد الحب المثيرة والحلوة: الفستق المملح ، والبرتقال المسكر ، ولحاء الشوكولاتة الداكن

فستق مملح ، برتقال مسكر ، ولحاء شوكولاتة داكنة. الصورة: ويندي جودفريند

لا شيء يقول & ldquo أحبك & rdquo أكثر من الحلوى! حسنًا ، هذا & rsquos حمولة من الفضلات ، ولكن هل لديك شخص يهتم بك بما يكفي لصنع تلك الحلوى من الصفر؟ الآن هذا هو الحب.

على الرغم من أنني أرتدي الكعب العالي لزوجي ، فأنا لست من أشد المعجبين بيوم Valentine & rsquos. أنا لا أحب الرومانسية القسرية ، باقات كبيرة باهظة الثمن من الورود هي حقًا شيء خاص بي ، ولا تجعلني أبدأ في محاولة العثور على جليسة أطفال والخروج لتناول عشاء لطيف في ذلك المساء. أنا & rsquom سعيد تمامًا بتناول عشاء هادئ أعده لي زوجي (عشاء لم أقم فيه بأي من التسوق أو الطهي ، أيها الزوج ، هل تقرأ هذا؟) ، ثم استلقي على الأريكة ، قضم بعض لحاء الشوكولاتة الداكن ، ومشاهدة فيلم رائع. حد الكمال!

على الرغم مما قد أشعر به أنا ، أو حتى أنت ، فإن لحاء الشوكولاتة الداكن هذا هو وسيلة جيدة لشخص ما و rsquos القلب. مذهب بقطع من البرتقال المسكر ، وقشر البرتقال المنعش ، والفستق الحلو المالح ، إنه غني بالألوان ولذيذ بشكل لا يقاوم. ربما ستتمكن من التوقف عن تناوله و rsquot. (لكن يجب عليك فعلاً ، في مرحلة ما).

بمجرد أن تصنعها وتتركها تستقر ، قم بتقسيمها إلى أجزاء ثم ابحث عن طريقة لا تُنسى لتقديمها: في كيس ملون من السيلوفان مربوط بشريط كبير أو الرافيا أو في علبة معدنية أو علبة معدنية مبطنة بالورق.

استمتع بتجربة المجموعات المختلفة ، مثل اللوز المحمص وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة والجوز والمشمش المجفف المقطع أو الفول السوداني ومسحوق الفلفل الحار.

فستق مملح ، برتقال مسكر ، ولحاء شوكولاتة داكنة. الصورة: ويندي جودفريند


مكونات

استخدم صينية أو صينية خبز متوسطة الحجم. رش مع رذاذ الطبخ وخط بورق الخبز.

تذوب الشوكولاتة إما في الميكروويف على دفعات 30 ثانية مع التقليب بينها أو في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.

تُسكب الشوكولاتة المذابة على ورق الخبز وتُسكب بملعقة مسطحة على طبقة متساوية يبلغ سمكها حوالي سم.

يرش الفستق الحلبي وملح البحر.

برد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى تنضج.

قشر ورق الخبز وقطّع لحاء الشوكولاتة إلى قطع كبيرة.


  • 1 كوب فلوريدا عصير البرتقال
  • 16 أوقية. الشوكولاته نصف حلو
  • كوب مسكر قشر برتقال
  • كوب فستق حلبي مملح ، مفروم خشناً

1. ضع عصير فلوريدا برتقال في قدر صغيرة على نار متوسطة. اطبخ وقلل إلى 14 كوب واتركه ليبرد.

2. تذوب الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.

3. غلف صينية الخبز بورق الزبدة. صب الشوكولاتة المذابة على ورق البرشمان بسمك 14 بوصة. قم بتحريك عصير فلوريدا أورانج في المبرد باستخدام ملعقة ، مما يؤدي إلى إنشاء قنوات سميكة في الشوكولاتة.

4. نرش قشر البرتقال والفستق الحلبي فوق الشوكولاتة.

5. تبرد اللحاء تمامًا حتى تتصلب الشوكولاتة وتتكسر إلى قطع.


شاهد الفيديو: اذا عندك فول سوداني تعالي اعلمك كيف تعملي زيت منو لبشرتك (كانون الثاني 2022).