آخر

باذنجان محشي بالفرن

باذنجان محشي بالفرن

هذه الوصفة الصيفية عبارة عن مقبلات دافئة ولذيذة ومثالية لأي وجبة في اليوم.

  • 2 باذنجان كبير
  • 250 جرام لحم خنزير
  • 150 جرام جبن
  • 100 جرام زبدة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة
  • 1 أحمر
  • ريحان
  • ملح
  • فلفل

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير: الباذنجان المحشي بالفرن:

اختر الباذنجان الكبير المناسب. بعد قص طرف الذيل ، قطعت الباذنجان إلى نصفين ، بالطول وحفرت المنتصف. تركت حوالي 1 سم من اللب بجوار القشرة. لقد قطعت البصل والفلفل والطماطم ولحم الخنزير وخلطتهم جميعًا معًا. أنا أيضا قطعت لب الباذنجان. نضيف لب الباذنجان إلى الخليط والملح والفلفل.

نملأ الباذنجان بالمزيج ونضع مكعبات من الزبدة على كل قطعة من الباذنجان ونرش الريحان. وضعت الباذنجان في صينية مبطنة بورق الخبز ووضعت كل شيء في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. عندما تصبح جاهزة تقريبًا ، رشي الجبن المبشور فوقها واتركيها في الفرن لبضع دقائق أخرى. شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

يمكن أن تؤكل كاملة وهي عطرة للغاية وصحية.

2

يمكنك عمل الخليط من اللحم والخضروات كما تريدين.

3

قدميها ساخنة أو باردة.

4

يمكن استخدام الزعتر والشبت والثوم للنكهة.


فيديو: مطبخ الاكلات العراقيه - قوارب الباذنجان محشيه باللحم (شهر نوفمبر 2021).