آخر

سناب بازلاء وفاصوليا خضراء مع الجرجير والنعناع بيستو

سناب بازلاء وفاصوليا خضراء مع الجرجير والنعناع بيستو

عند عدم استخدام هذا البيستو لتتبيل هذه السلطة الخضراء جدًا ، يمكنك تناولها على أي شطيرة تقريبًا ، أو تقليبها مع البيض المخفوق.

مكونات

  • نصف كوب لوز نيء على الجلد
  • 1 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 2 كوب جرجير صغير (معبأ قليلاً)
  • 2 أونصة جبن بارميزان ، محلوق ، مقسم
  • 1 كوب أوراق نعناع ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 12 أوقية بازلاء سكر
  • 12 أوقية من الفاصوليا الخضراء و / أو الشمع ، مقلمة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • أسافين الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. نحمص اللوز على صينية خَبز ، قلّبه مرة واحدة ، حتى تفوح رائحته ويصبح لونه داكنًا قليلاً ، لمدة 8-10 دقائق. اتركيها تبرد ، ثم قطعي نصف اللوز بخشونة واتركيها جانبًا. يُخفق اللوز المتبقي مع الثوم والجرجير ونصف جبن بارميزان وكوب نعناع في محضر الطعام إلى عجينة ناعمة. مع تشغيل المحرك ، دفق في الزيت ؛ رقيق مع 2 ملعقة كبيرة. الماء البارد للوصول إلى تناسق سهل. يتبل البيستو بالملح والفلفل.

  • تُطهى البازلاء والفاصوليا في قدر كبير من الماء المغلي المملح مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. بالوعة؛ ينقل إلى وعاء من الماء المثلج ويبرد حتى يبرد. استنزاف البازلاء والفاصوليا. ثم جففيها مع المناشف الورقية. ينقل إلى وعاء كبير ويقلب بعصير الليمون و 3 ملاعق كبيرة. بيستو؛ يتبل بالملح والفلفل.

  • توضع البازلاء والفاصوليا في وعاء كبير أو طبق فوق ما تبقى من صلصة البيستو. أضف المزيد من أوراق النعناع واللوز المحفوظ وجبن البارميزان المتبقي ؛ يتبل بالملح والفلفل. قدميها مع شرائح الليمون للضغط عليها.

  • افعل قبل ذلك: يمكن سلق البازلاء والفاصوليا قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 190 دهون (جم) 15 دهون مشبعة (جم) 3 كوليسترول (ملجم) 10 كربوهيدرات (جم) 8 الألياف الغذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 3 بروتين (جم) 6 صوديوم (مجم) 100 تعليقات قسم


شاهد الفيديو: bean saladسلطه الفاصولياء الخضراء العريضه (شهر اكتوبر 2021).