آخر

وصفة توست الجبن والطماطم

وصفة توست الجبن والطماطم

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • طماطم

هذه الخبز المحمص بالجبن والطماطم والشبت هي وجبة خفيفة سريعة وسهلة بعد المدرسة. يمكنك استخدام الأعشاب المختلطة الجافة بدلاً من الشبت إذا كنت تفضل ذلك.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مفرومة ناعماً
  • شريحتان من خبز الحبوب
  • 50 جرام جبن مبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • شبت جاف أو طازج حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. سخني شواية الفرن.
  2. ضع الطماطم فوق الخبز. اضف الملح والفلفل للمذاق. يُضاف الجبن المبشور فوق الطماطم ويُرش بالشبت.
  3. ضعي شرائح الخبز على صينية الخبز وضعيها في منتصف الفرن. تصبح الخبز المحمص جاهزة عندما يذوب الجبن ويتحول إلى اللون البني الذهبي.

تلميح

يمكنك إضافة أي شيء إلى الطبقة العلوية ولكن لا غنى عن الطماطم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)


توست جبنة دبلن مع بروسيوتو والطماطم

لقد كان لدينا بضعة أيام ممطرة حول فيلي. كلما كان الطقس سيئًا ، هناك وجبة واحدة تكفي: الجبن المشوي!

لدى Kerrygold نسخة مطورة جيدًا من الجبن المشوي على موقع الويب الخاص بهم (المسمى بشكل رائع & # 8220toasties & # 8220) المصنوع من جبنة Dubliner ، وهو حليب بقري مسن & # 8217s مشابه لجبن الشيدر. يعلو الجبن المشوي بروسكيوتو ، جرجير ، وشرائح طماطم ، يم!

منتجات Kerrygold هي المنتجات المفضلة لدي ، يمكنك دائمًا العثور على القليل من الذهب المتلألئ من طبق الزبدة الخاص بي. جبنهم مدهش أيضًا! تعد علامة Kerrygold التجارية عبارة عن مجموعة من الجبن والزبدة الطبيعية بالكامل التي تتغذى على الأعشاب المصنوعة في مزارع الألبان في جميع أنحاء أيرلندا. تتوفر الجبن والزبدة الخالية من الهرمونات في جميع أنحاء العالم ولكنها لا تزال تأتي من الحليب الذي يتم توفيره من مزارعي الألبان المستقلين داخل جزيرة الزمرد. (لقد استخدمت Kerrygold & # 8217s زبدة الثوم والأعشاب وجبن دبلن الموثوق به من قبل في هذا المنشور من أجل Spinach-Chive Potato Bites.)

المكونات (يصنع شطيرة واحدة):

  • شريحتان من الجاودار الرخامي
  • 2 12 أونصة جبنة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 أونصة شرائح رقيقة من بروسيوتو
  • 1/4 كوب أوراق جرجير
  • 2 إلى 3 شرائح طماطم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ملعقتان صغيرتان من زبدة Kerrygold الأيرلندية المملحة ، في درجة حرارة الغرفة

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. تحضير جميع المكونات الخاصة بك.

زبدة جانب واحد من كل شريحة خبز. أضيفي شريحة من الخبز إلى المقلاة مع وضع الزبدة لأسفل.

والطماطم. يتبل بالملح والفلفل.

بعد دقيقة أو دقيقتين ، ضعي الجزء المتبقي من الخبز على الوجه ، مع الزبدة لأعلى ، واقلبها لتحميص الجانب الآخر.

نخبز لمدة دقيقة أو دقيقتين أخريين ، وقطعيه إلى نصفين وقدميه.

يلعب جبن الجبن & # 8217s بشكل جيد حقًا في ملوحة بروسكيوتو ونكهة الفلفل في الجرجير. والطماطم تجعل كل جبنة مشوية أفضل ، أليس كذلك؟

جبن دبلن هو جبن أكثر صلابة ، لذلك قد لا يبدو ذائبًا مثل الجبن الأمريكي. لكنها تنعم بلطف عند تسخينها ، مما يجعلها إضافة لذيذة لساندويتش الجبن المشوي!


العشاء والويسكي في Castlemaine

عندما عدنا من محرك Slea Head في Dingle إلى غرفتنا في Murphy's Farmhouse ، فقد حان الوقت لتناول العشاء. لحسن الحظ ، كان هناك مطعمان على مسافة قريبة ، وقررنا الذهاب إلى The Anvil Bar & amp Restaurant أسفل الممر مباشرة.

كانت هذه المنطقة هادئة إلى حد ما وريفية ، ويبدو أن معظم الناس الذين يأكلون ويشربون في The Anvil هم من السكان المحليين. في الداخل وجدنا كشكًا بجانب النافذة الأمامية حيث يمكننا الاستقرار والاستمتاع بالأجواء الودية.

بدلاً من تناول نصف لتر ، قررت أنا وأختي تجربة بعض الويسكي الأيرلندي. كان هناك دليل مفيد في القائمة ليوجهنا نحو أفضل أنواع الويسكي بالنسبة لنا (لأنني أعرف القليل عن الويسكي. إلا أنني أحبه.)

قررنا تجربة شعير محلي واحد ، من Dingle Whisky Distillery.

من تلقاء نفسها كان طعمًا سلسًا ونظيفًا للغاية. مع القليل من الزنجبيل ، كان الأمر ممتعًا حقًا - طريقة لطيفة للاسترخاء من اليوم.

لقد استمتعنا بها كثيرًا لدرجة أننا ناقشنا سرقة النظارات المحفورة بشعار Dingle Distillery ، ثم تركنا أخلاقنا تتحسن منا ، وقررنا فقط طلب شراء بعضها. لكن نادلتنا أخبرتنا أن كؤوس Dingle الخاصة بنا كانت الوحيدة التي يمتلكها البار!

بدأنا بكروستيني جبن الماعز المشوي وكان نجم تلك المقبلات هو مربى البصل الأحمر اللذيذ الذي جاء معه! جربت أمي سمك النازلي لأول مرة ، وهو سمكة بيضاء يتم صيدها محليًا أخبرنا جون ، سائقنا في إنيشمور ، أنها كانت في الموسم في ذلك الوقت من العام. لقد أتت مضروبًا مثل طبق من رقائق السمك التقليدي ، وقد أحبته حقًا.

تناولت أنا وأختي "المشوي الأيرلندي الحقيقي لليوم" الذي حذرتنا النادلة من أنه سيكون بحجم عشاء عيد الميلاد الكبير. وكانت محقة: شرائح ديك رومي مشوية منحوتة بشكل كثيف و لحم الخنزير جنبًا إلى جنب مع الخضار المطبوخة على البخار ، والبطاطا المهروسة ، وبحيرة من المرق الغني الداكن.

استمتعنا بالمقبلات الضخمة أثناء مشاهدة مقتطفات التلفزيون في الحانة من Rose of Tralee Pageant. تتنافس الشابات من أيرلندا والخارج (12 من الولايات المتحدة) ليكونن وردة ترالي التالية ، ولا يتم الحكم على الجمال بل على أساس الشخصية والطموحات والمسؤولية الاجتماعية.

في صباحنا الأخير في Murphy's Farmhouse الجميل ، قررت تخطي وجبة الإفطار الأيرلندية الهائلة وبدلاً من ذلك تناولت الشيدر على الخبز المحمص ، وهو أمر بسيط كما يبدو ولكنه كان غنيًا جدًا ولزجًا ولذيذًا!

تحدثنا مع المالك ماري عن تراثنا الأيرلندي وأسماء عائلاتنا (رايلي ، رايلي ، فينيسي ، لافين ، هارين) ، ثم تحدثنا عن خططنا للتوجه إلى ليمريك لهذا اليوم. أخبرتنا أنها عندما كانت طفلة كانت تعرف عائلة من ليمريك تحمل اللقب لافين!


سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، غاز 6. قم بطهي رغيف الشيباتا وفقًا لتعليمات العبوة (8-10 دقائق). قم بقص أطراف الخبز وقطعه إلى نصفين عموديًا ثم أفقيًا لعمل 4 قطع ، أو أي عدد تريده من الشرائح.

ادهن الجانب الطري بالبيستو. قطعي حبات الجبن والطماطم الكرزية إلى نصفين وضعي فوق الخبز المحمص.

يُطهى تحت شواية ساخنة لمدة 3-5 دقائق أو حتى يذوب الجبن جيدًا. رشيها بأوراق الريحان الطازجة والفلفل الأسود المطحون الطازج وقليل من زيت الزيتون.


مكونات

حساء الطماطم

  • 5 أرطال طماطم حمراء مشكلة منزوعة البذور ومقطعة أرباع
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 2 ملاعق صغيرة أوراق الزعتر الطازج
  • 10 أوراق ريحان
  • الأوراق من ساق 6 بوصة من الطرخون
  • 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة صفراء كبيرة مفرومة (حوالي 2 1/2 كوب)
  • 4 أوقية بيرنو
  • 2 كوب معجون طماطم
  • 64 أوقية مرق دجاج

توست بالجبن

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 12 شريحة ساندويتش خبز
  • زبدة مذوبة
  • 1 حبة طماطم مقطعة شرائح رقيقة
  • 12 شريحة لحم خنزير أو بروسسيوتو
  • 8 أونصات جبن شيدر مبشور
  • 5 أونصات معتق جودة مبشورة

تعليمات

حساء الطماطم

سخن الفرن على 300 درجة فهرنهايت.

توضع الطماطم المشكلة في وعاء وتُغطى بنصف كمية زيت الزيتون. الموسم مع الملح والفلفل الأسود. تُسكب الطماطم على صينية خبز مطوية وتُشوى في الفرن لمدة 90 دقيقة.

ضع إناء شوربة كبير على نار متوسطة.

يضاف الزيت المتبقي والأعشاب والثوم والبصل. عرق حتى يبدأ البصل في التلوين. أضف ملف Pernod. عندما يتبخر تقريبا نضيف الطماطم المشوية وهريس الطماطم ومرق الدجاج.

يُغلى المزيج في الغليان ، ثم تُخفَّض الحرارة للحفاظ على نار هادئة. يُطهى ببطء لمدة 90 دقيقة ، مع التحريك بشكل متكرر حتى تحصل على تناسق غني وتبدأ الطماطم في إطلاق السكريات.

توست بالجبن

أثناء غلي الحساء ، قم بتجميع الخبز المحمص بالجبن. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل ويتبل بالملح. يُطهى حتى يتكرمل.

سخني صينية أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ادهني جوانب شرائح الخبز بالزبدة الطرية.

قسمي الطماطم والبروسكيوتو أو لحم الخنزير والبصل والجبن المبشور على 6 شرائح من الخبز. غطي الشرائح المتبقية. شوي السندويشات حتى تذوب الجبن وتحميص الخبز. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع شوربة الطماطم.


شطيرة لذيذة بعد عشر دقائق من الطهي

اتبعي هذه الطريقة لعمل شطيرة لذيذة من الجبن والطماطم والبصل المحمص.

  1. قم بتشغيل صانع السندوتشات المحمص حتى يبدأ في التسخين
  2. نفرم سلطة البصل
  3. قطعي الطماطم إلى شرائح وتبليها بالملح والفلفل
  4. قطع 3-4 شرائح من جبن ليستر الأحمر
  5. اصنع السندويتش حسب الطلب: الخبز والطماطم والبصل والجبن والخبز
  6. رش القليل من الزيت على كل من صفيحي صانع الشطائر المحمص
  7. ضع الساندويتش في صانع السندوتشات المحمص واطهيه لمدة 10 دقائق

توست جبنة بومباي الفلفل الحار

طعام الشارع الهندي نابض بالحياة للغاية وعدد الأطباق المعروضة ضخم ، لكن شطيرة بومباي بالتأكيد تحتل مكانة عالية في قائمتي. هناك العديد من الاختلافات التي يمكنك أن تجدها في كشك في الشارع المحلي في مومباي ويجب أن يكون الخبز المحمص بالجبن الفلفل أحد الأشياء المفضلة لدي. يجب أن يكون الجزء الحاسم في أي خبز محمص جيد بالنسبة لي هو النسبة الصحيحة من الخبز والحشوة والجبن ، وهذا الجزء يحدد جميع الصناديق.

مكونات

  • 300 جرام بطاطس مسلوقة حتى تنضج ، مقشرة ومقطعة مكعبات
  • شات ماسالا 1 ملعقة صغيرة (انظر ملاحظات الطباخ أدناه)
  • فلفل أخضر مفروم ناعماً
  • بصل أحمر ½ مفروم ناعماً
  • خبز أبيض ناعم (رغيف مزرعة أو سروال جيد لهذا) 8 شرائح
  • زبدة خففت
  • شرائح 8 ايمنتال

الصلصة الخضراء

  • حبات الفستق 1 ملعقة كبيرة ، منقوعة في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة
  • أوراق نعناع 100 جرام
  • أوراق الكزبرة 50 جرام
  • عصير ليمون
  • الفلفل الأخضر عين الطائر 1 ، (أضف 1 آخر إذا كنت ترغب في ذلك حار)
  • بصل أحمر ¼ مفروم ناعماً
  • 3 سم من الزنجبيل المفروم
  • السكر الناعم قليل

طريقة

امزج جميع مكونات الصلصة مع القليل من الماء للحصول على عجينة سميكة. ستصنع أكثر مما تحتاجه لكنها تحفظ جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.


توست الجبن والطماطم

في وعاء ، اخفقي البيض والحليب والثوم المعمر معًا. يتبل بالملح والفلفل.

وزعي الطماطم المفرومة على 4 شرائح من الخبز. انشر شريحة من الجبن على الوجه ثم شرائح الخبز الأخيرة.

اغمس كل شطيرة في خليط البيض المخفوق ، وقم بتصفية الفائض ولكن تأكد من نقع الخبز جيدًا في كل مكان.

سخني الزبدة والزيت معًا في مقلاة ، واطهي الخبز المحمص لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح كل جانب ذهبيًا.

صفيها على منديل ورقي ، وأضيفي المزيد من الزبدة / الزيت حسب الحاجة.

تُطهى شرائح لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة ، وتُصفّى جيدًا وتُقدّم مع الخبز المحمص بالطماطم والجبن للحصول على وجبة خفيفة لذيذة ولذيذة.

نصيحة لين: لتسهيل الأمر - اخلطي خليط البيض والحليب في الليلة السابقة واتركيه في وعاء مغطى في الثلاجة. اصنع السندوتشات واتركها على طبق مغطى في الثلاجة. في صباح اليوم التالي ، كل ما عليك فعله هو الغمس والقلي!

هذا هو الشيء الذي يمكن للأطفال صنعه من أجل أمي وأبي أثناء العطلة المدرسية! إنه ميل مختلف على French Toast ، وهو إصدار أسترالي ، ربما! جربها وانظر.


حساء الطماطم مع خبز محمص بالجبن

لتحضير الحساء ، يُقلى الكراث برفق في الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة حتى يصبح طريًا وذهبيًا. نضيف الثوم وورق الغار ونطهو لمدة دقيقتين.

يُضاف معجون الطماطم والطماطم الكرزية ويُطهى المزيج حتى يصبح طريًا. أضيفي باقي مكونات الشوربة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة أوراق الغار.

يُسكب الحساء في الخلاط ويُمزج حتى يتكتل قليلاً.

لعمل زيت الفلفل الحلو المدخن ، ضع الزيت في قدر. بمجرد أن تصبح ساخنة ، تُرفع عن النار وتُضاف الفلفل الحلو. أضف القليل من الثوم والفلفل الحار إذا أردت.

لعمل خبز البيض بالجبن ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع الخبز في صينية الخبز. باستخدام الملعقة ، اصنع مسافة بادئة في منتصف الخبز. اكسري بيضة في منتصف كل شريحة ورشي الجبن بسرعة حول البيضة ، بحيث تغطي حواف الخبز. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البيضة حسب رغبتك.

قدميها على الفور مع الحساء ، مع القليل من زيت الفلفل الحلو.

هل أنت حريص على رؤية المزيد من أغاني هانا لمدة 30 دقيقة؟ اشترك في قناتنا على يوتيوب هنا.

وصفة: هانا ليوري اعرض جميع الوصفات

محرر الطعام في Woolworths TASTE متحمس لاستحضار الأفكار الجديدة لأطباق سريعة وسهلة ذات مذاق رائع مثل مظهرها. انتقل إلى خبرتها في كل شيء بدءًا من الأطعمة الموفرة للوقت في منتصف الأسبوع وحتى وجبات نهاية الأسبوع البطيئة. ستستمتع كثيرًا في المطبخ أثناء قيامك بذلك.


توست الجبن المشوي الاسكواش الصيفي مع صلصة الطماطم الطازجة

يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ، يُضاف البصل والثوم ، ثم يُقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شبه شفاف.

يُضاف السكر البني ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى. يساعد السكر البني على كراميل البصل بشكل أسرع.

خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وأضيفي باقي المكونات ، وحركيها واتركيها على نار هادئة بدون تغطية لمدة 20 دقيقة حتى تتكسر الطماطم وتكثف الصلصة.

يرفع عن النار ويوضع جانبا.

توست الجبن المشوي الاسكواش الصيفي

استخدم فرشاة المعجنات لنشر الزبدة المذابة على كل شريحة من الخبز المخمر. ضع 4 شرائح ، مدهونة بالزبدة لأسفل ، على سطح عمل نظيف أو مباشرة على سلة الشواء.

تُغطى بطبقة من شرائح الكوسا والكوسا ، ثم تُتبّل بملح البحر المدخن والفلفل.

أضف شريحة من الجبن ، تليها طبقة أخرى من القرع والكوسا ، وشريحة الشيدر الأخيرة.

ضع طبقة من أوراق الريحان الطازجة إذا رغبت في ذلك. ضعي شرائح الخبز المتبقية على الوجه مع وضع الزبدة لأعلى.

يُشوى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب على مصدر حرارة متوسط ​​حتى يتم تحميص الخبز ويذوب الجبن.

تُرفع عن الشواية وتقدم مع صلصة التغميس الدافئة. يمكنك تقديم شطيرة كاملة كوجبة أو 1/2 ساندويتش لكل شخص كجانب مع وليمتك المشوية.