آخر

يا جميل: اكتشاف كورسيكا

يا جميل: اكتشاف كورسيكا

أفضل الفنادق لتعليق قبعتك في كورسيكا

كورسيكا مليئة بالفنادق البوتيك.

مع التأثيرات الفرنسية والإيطالية ، والمناظر الطبيعية المتناقضة للجبال الوعرة ، وقرى التلال والشواطئ البكر ، تعد جزيرة كورسيكا بعيون عند كل منعطف. استأجر سيارة واجتهد في الطرق المتعرجة (بما في ذلك المنعطفات القاسية) من أجل الحصول على النطاق الكامل للريف.

تقع La Dimora بين التلال والساحل الشمالي ، وهي فيلا صيفية يعود تاريخها إلى القرن الثامن عشر. 17 غرفة في المباني الحجرية الجميلة مصنوعة من الخشب والحديد والحجر الجيري وبعضها يأتي مع تراسات. تحيط الحدائق العطرة وأشجار الزيتون بالأراضي ، ومن المحتمل أن تكون شرفة حمام السباحة هي المكان المناسب لك في فترة ما بعد الظهر. على بعد بضعة كيلومترات فقط من مدينة سانت فلوران الساحلية ، يمكنك ركوب قارب إلى أحد الشواطئ القريبة.

تطل La Signoria ، التي كانت ذات يوم ملكية في جنوة ، على البحر من جثمها في كالفي ، على الساحل الشمالي الشرقي. 24 غرفة مزينة بأثاث خشبي عتيق وألوان دافئة. يقع الشاطئ الذي تتم صيانته جيدًا على بعد دقائق فقط ويوفر جميع الاحتياجات ليوم مثالي تحت أشعة الشمس.

يطل Casadelmar على خليج Porto-Vecchio ، وهو تحفة معمارية عصرية من تصميم Jean-Francois Bodin. مصنوع بالكامل من خشب الأرز الأحمر وحجر أليكانتي الرمادي ونوافذ ضخمة تسمح بغسل رائع من الضوء الطبيعي. سيفتح فندق La Plage في Casadelmar هذا الصيف على شاطئ خاص قريب مضيفًا خمسة عشر غرفة ، بالإضافة إلى مطعم وصالة إضافية.

زيارة المنطقة يوميا لمزيد من الأفضل في السفر الحضري.


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كان وقت فراغي الوحيد هو قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إريك ، هل كانت لديك أي فكرة عما ستجعل نفسك فيه ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. العلاقات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الغذائية الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانيًا الاعتراف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة طعام صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كانت فترة توقفي الوحيدة هي قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إيريك ، هل لديك أي فكرة عما ستجعله بنفسك ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. العلاقات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانيًا الاعتراف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة طعام صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كان وقت فراغي الوحيد هو قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إريك ، هل كانت لديك أي فكرة عما ستجعل نفسك فيه ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. العلاقات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانيًا الاعتراف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة طعام صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كان وقت فراغي الوحيد هو قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إيريك ، هل لديك أي فكرة عما ستجعله بنفسك ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. العلاقات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانيًا الاعتراف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة طعام صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كان وقت فراغي الوحيد هو قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إريك ، هل كانت لديك أي فكرة عما ستجعل نفسك فيه ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. العلاقات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانيًا الاعتراف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة طعام صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كانت فترة توقفي الوحيدة هي قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إيريك ، هل لديك أي فكرة عما ستجعله بنفسك ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. العلاقات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الغذائية الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانيًا الاعتراف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة طعام صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا لتوي من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كانت فترة توقفي الوحيدة هي قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إيريك ، هل لديك أي فكرة عما ستجعله بنفسك ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. العلاقات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانيًا الاعتراف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة طعام صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. كان وقت فراغي الوحيد هو قضاء ليلة أسبوعية في حانة محلية - بالكاد كانت ترميمية ، على الرغم من أنها شعرت بهذه الطريقة لفترة وجيزة! لذلك أخذت بنصيحة إريك (وهو أمر نادر الحدوث ، كما يقول) ، وفي الأسبوع نفسه ، نشرت أول مشاركة لي على مدونة Oh She Glows!

أصبحت هذه المدونة مكانًا لي للاستمتاع والاستكشاف وكتابة قلبي وتجربة أشياء جديدة والخروج من "وضع البحث" قليلاً. ومع ذلك ، كنت أتوقع أنني سأدون لمدة أسبوعين وأن أتعب من ذلك ، لكنني بدأت في شيء كان مختبئًا عميقًا تحت السطح لسنوات عديدة ... إبداعي! يا مرحبا . لا أستطيع أن أتذكر آخر مرة سمحت فيها حقًا لنفسي الإبداعية بالازدهار. بمجرد أن أيقظت الوحش الإبداعي في الداخل ، لم يكن هناك ما يمنعني. (إيريك ، هل لديك أي فكرة عما ستجعله بنفسك ؟!)

سرعان ما أصبح واضحًا أن هوايتي المطمئنة قد نمت إلى شغف كامل. لقد وجدت الشجاعة للكتابة عن رحلتي مع الأكل المضطرب وكيف كنت أعمل على علاقة إيجابية مع الطعام. من خلال التدرب كل يوم ، علمت نفسي كيفية طهي طعامي وتصويره (حتى أتمكن من إلهامك لصنعه أيضًا!) ، وفي النهاية أصبحت واثقًا بدرجة كافية لتجربة وصفاتي الخاصة. بعد تسع سنوات ، أحد الأشياء المفضلة لدي هو الطهي وتجربة أشياء جديدة في المطبخ. أنا دائمًا ما أمزح أنني نادرًا ما أتبع وصفاتي الخاصة لأنني أستمتع كثيرًا باللعب معهم ، ولذلك غالبًا ما يتحولون بشكل مختلف في كل مرة. بالنسبة لي ، هذا هو الوقت الذي يصبح فيه الأمر ممتعًا حقًا! ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات التي أحب اتباعها على T… مثل ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدي. أنا آخذ علاجاتي على محمل الجد. بهاء.

لذا ، شكراً إريك ، لأنني رأيت كل تلك السنوات الماضية أنني كنت بحاجة لمنح نفسي بعض الوقت للإبداع. لا أستطيع تخيل حياتي بدون هذه المساحة ولكم جميعًا. الاتصالات والصداقات التي أجريتها من خلال Oh She Glows كانت أسعد مفاجأة على الإطلاق.

في الأسبوع الماضي ، كان من دواعي سروري حضور حفل توزيع جوائز Taste Canada السنوية ، حيث تشرفت بالحصول على جائزتين ذهبيتين لكتابة الطعام (واحدة لكتاب الطبخ الصحي والوجبات الخاصة لهذا العام عن كتابي الأخير للطبخ ، Oh She Glows Every Day ، و ثانية تعترف بـ Oh She Glows كأفضل مدونة غذائية صحية وخاصة للوجبات الغذائية لعام 2017). عند التفكير في السنوات التسع الماضية ، يبدو كل شيء سرياليًا. لقد أجريت الكثير من المحادثات الملهمة وغادرت ذلك المساء أكثر امتنانًا لهذا المجتمع وما أفعله.

شكرا لقدومك في هذه الرحلة معي. هنا لاكتشاف هوايات جديدة ، ومطاردة الأحلام ، ونأمل ، 9 سنوات أخرى !!


طاجن بولونيز عدس بالجبنة + احتفال 9 سنوات !!

احتفلت Oh She Glows بعيد ميلادها التاسع! هل يمكنك تصديق ذلك؟ أعلم ، أعلم ، أين الكعكة؟ لم أكن أخطط لهذا جيدًا ، أليس كذلك؟ أعدك أن وصفة اليوم حافظة حتى لو لم تكن مغطاة بالصقيع. هل تعتقد أن المغطى بالجبن سيفي بالغرض ؟!

منذ عدة أقمار ، في أكتوبر 2008 ، نظر إلي إريك وقال ، "أنجي ، أنت بحاجة إلى هواية!" كنت منحنية أمام جهاز الكمبيوتر الخاص بي أثناء البحث. لقد عدنا للتو من شهر العسل ، وكنت أؤكد بالفعل على كل أعمال اللحاق بالركب التي كانت تنتظرني في المنزل.

في ذلك الوقت ، كنت طالب ماجستير أنهيت رسالتي أثناء العمل بدوام كامل كباحث. القول بأنني كنت أشعر بالإرهاق هو بخس. بالتأكيد لم أكن أخصص وقتًا للمتعة. عندما سألني إريك عن الهوايات التي أمتلكها ، لم أستطع التفكير في أي شيء خارج جلسات الجيم اليومية. "لست متأكدًا مما إذا كان التمرين مهمًا…." سيقول. My only downtime was a weekly night out at a local bar—hardly restorative, though it did feel that way briefly! So I took Eric’s advice (a rare occurrence, he says), and that same week hit publish on my very first Oh She Glows blog post!

This blog became a place for me to have fun, explore, write my heart out, try new things, and just get out of “research mode” for a bit. Still, I expected that I would blog for a couple weeks and grow tired of it, but I tapped into something that had been hiding deep below the surface for many, many years…my creativity! OH, HELLO . I couldn’t recall the last time I had really allowed my creative self to flourish. Once I’d awoken the creative beast inside, there was no stopping me. (Eric, did you have any idea what you’d be getting yourself into?!)

Soon it became clear that my unsuspecting hobby had grown into a full-fledged passion. I found the courage to write about my journey with disordered eating and how I was working on a positive relationship with food. By practicing every day, I taught myself how to cook and photograph my food (so I could inspire you to make it too!), and eventually became confident enough to experiment with my own recipes. Nine years later, one of my favourite things to do is cook and try new things in the kitchen. I always joke that I rarely follow my own recipes because I have too much fun playing around with them, and so they’ll often turn out differently each time. To me, that’s when it gets really fun! That said, there are some recipes I like to follow to a T…like my favourite cookies . I take my treats very seriously. Bahaha.

So, thanks Eric, for seeing all those years ago that I needed to give myself some time for creativity. I can’t imagine my life without this space, and all of you. The connections and friendships I’ve made through Oh She Glows have been the happiest surprise of all.

Last week, I had the pleasure of attending Taste Canada’s annual Awards Gala , where I was honoured to receive two gold awards for food writing (one for Health and Special Diets Cookbook of the year for my latest cookbook, Oh She Glows Every Day, and a second recognizing Oh She Glows as best Health and Special Diets Food Blog 2017). Thinking back over the past 9 years, it all feels surreal. I had so many inspiring conversations and left that evening even more grateful for this community and what I do.

Thank you for coming on this journey with me. Here’s to discovering new hobbies, chasing dreams, and, hopefully, another 9 years!!


Cheesy Lentil Bolognese Casserole + Celebrating 9 years!!

Oh She Glows just celebrated her 9th birthday! Can you believe it? I know, I know, where is the cake? I didn’t plan this very well, did I? I promise you today’s recipe is a keeper even if it’s not covered in frosting. Do you think cheese-covered will do the trick?!

Many moons ago, in October 2008, Eric looked at me and said, “Ange, you need a hobby!” I was hunched in front of my computer poring over research. We’d just returned from our honeymoon, and I was already stressing out over all the catch-up work that was waiting for me at home.

At the time, I was a master’s student wrapping up my thesis while working full-time as a researcher. To say I was feeling burned out is an understatement. I definitely hadn’t been making time for fun. When Eric asked me what hobbies I had, I honestly couldn’t think of anything outside my daily gym sessions. “I’m not sure if working out counts….” he’d say. My only downtime was a weekly night out at a local bar—hardly restorative, though it did feel that way briefly! So I took Eric’s advice (a rare occurrence, he says), and that same week hit publish on my very first Oh She Glows blog post!

This blog became a place for me to have fun, explore, write my heart out, try new things, and just get out of “research mode” for a bit. Still, I expected that I would blog for a couple weeks and grow tired of it, but I tapped into something that had been hiding deep below the surface for many, many years…my creativity! OH, HELLO . I couldn’t recall the last time I had really allowed my creative self to flourish. Once I’d awoken the creative beast inside, there was no stopping me. (Eric, did you have any idea what you’d be getting yourself into?!)

Soon it became clear that my unsuspecting hobby had grown into a full-fledged passion. I found the courage to write about my journey with disordered eating and how I was working on a positive relationship with food. By practicing every day, I taught myself how to cook and photograph my food (so I could inspire you to make it too!), and eventually became confident enough to experiment with my own recipes. Nine years later, one of my favourite things to do is cook and try new things in the kitchen. I always joke that I rarely follow my own recipes because I have too much fun playing around with them, and so they’ll often turn out differently each time. To me, that’s when it gets really fun! That said, there are some recipes I like to follow to a T…like my favourite cookies . I take my treats very seriously. Bahaha.

So, thanks Eric, for seeing all those years ago that I needed to give myself some time for creativity. I can’t imagine my life without this space, and all of you. The connections and friendships I’ve made through Oh She Glows have been the happiest surprise of all.

Last week, I had the pleasure of attending Taste Canada’s annual Awards Gala , where I was honoured to receive two gold awards for food writing (one for Health and Special Diets Cookbook of the year for my latest cookbook, Oh She Glows Every Day, and a second recognizing Oh She Glows as best Health and Special Diets Food Blog 2017). Thinking back over the past 9 years, it all feels surreal. I had so many inspiring conversations and left that evening even more grateful for this community and what I do.

Thank you for coming on this journey with me. Here’s to discovering new hobbies, chasing dreams, and, hopefully, another 9 years!!


شاهد الفيديو: سهرة في كورسيكا (شهر اكتوبر 2021).