آخر

خبز الزنجبيل

خبز الزنجبيل

نخلط البيض والقفف جيدًا مع قليل من الملح حتى يتضاعف حجمهما.

أضف السكر والعسل واستمر في الخلط. نذوب الزبدة ونضيفها إلى التركيبة.

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة. يُسكب مزيج البيض والزبدة فوق الدقيق ويُعجن العجينة بقوام ناعم ولزج للغاية.

نلفها بورق معدني ونضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، وخلال هذه الفترة سوف تصلب إلى حد كبير.

على طاولة مطحون بالدقيق ، وزعي العجينة على ورقة مقاس 0.5 سم ، ثم قطعي التماثيل المرغوبة بأشكال ملفات تعريف الارتباط.

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبيز وضعيها في الفرن على النار المناسبة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.

إنه مصمم حسب الأفضلية.

فضلت خيارًا أبسط. ربما شيء أكثر تعقيدًا في العام المقبل. :)))



التسمية: خبز الزنجبيل

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والكعك والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


خبز الزنجبيل المزجج

1. يذوب السكر ويكرمل على نار خفيفة ، ثم يضاف الماء ويخلط حتى يذوب تماما. نضيف الزبدة ونخلط حتى تذوب. نرفع القدر عن النار ونضيف العسل ونقلب. اتركيه ليبرد ثم أضيفي صفار البيض مع التقليب بقوة للتوحيد.

2. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر وادمجهما في التركيبة السائلة في النقطة 1. أضف النكهات واعجن باليد.

3. على طاولة مرشوش بالدقيق ، تُشغل العجينة قليلاً ثم تقسمها إلى قسمين. يفرش كل جانب ويقطع بأشكال بسكويت خاصة. توضع التماثيل الصغيرة في صينية الخبز مبطنة بالورق. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها لتبرد تمامًا.

4. للتزيين ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًا حتى يتم الحصول على تركيبة كثيفة ولامعة توزع في عدة أوعية وتلون. يتم وضع التزجيج في جيب زخرفي خاص ويتم تزيينه حسب خيالك. يُترك خبز الزنجبيل بعد ذلك ليجف على شواية ثم يوضع في صناديق.


التسمية: خبز الزنجبيل

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والكعك والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، المثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


بهارات الزنجبيل

في اليوم الآخر ، عندما نشرت وصفة ملفات تعريف الارتباط المليئة بالشوكولاتة ، سألتني كيف أصنع بهارات خبز الزنجبيل.

حصلت على الوصفة من صديق في ألمانيا ، صنع خبز الزنجبيل الإلهي ببساطة.

لقد أعددت مزيج التوابل لخبز الزنجبيل وفقًا لوصفتها ، عامًا بعد عام ، واليوم أقترح وصفة لهذا المزيج العطري من التوابل لخبز الزنجبيل كما في القصص. توابل الزنجبيل هي أيضًا هدية ممتازة وفريدة من نوعها.

بهارات خبز الزنجبيل ومكونات # 8211 (60 جم ​​تقريبًا)

  • 40 غ من القرفة (مطحونة أو ستيك)
  • 5 جرام قرنفل
  • 2 جرام يانسون نجمي
  • 2 جرام إنيبهار بوابي
  • 2 جرام جوزة الطيب
  • 3 جرام مكرونة بالهيل
  • 1 غرام توت كزبرة
  • 3 جرام زنجبيل مطحون

بهارات الزنجبيل & # 8211 كيفية التحضير

  • بالنسبة للمبتدئين ، أود أن أوصيك باستخدام عود القرفة ، وهو أكثر عطرة بكثير من القرفة المطحونة بالفعل. لسوء الحظ ، فاتني عندما صنعت الخليط ، لذلك اضطررت إلى استخدام القرفة المطحونة.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ولا تدهن المقلاة بأي شيء ، وعند تسخينها أضيفي بذور الكزبرة وعود القرفة (إذا كنت تستخدمين عصا) حبات الهال المطحون ، والبهارات ، والينسون النجمي والقرنفل.
  • اخلطي البهارات على نار هادئة جدا وبشكل مستمر لمدة 30 ثانية لا أكثر. لما نفعل هذا؟ لأن التوابل ، عند ملامستها للمقلاة الساخنة ، تطلق رائحتها ، وسيكون المزيج عبقًا للغاية. كن حذرًا جدًا حتى لا تحرقهم! تحتاج التوابل إلى التسخين فقط ، لذلك بعد أن تشعر برائحة قوية تبدأ في الظهور ، قم بإطفاء النار وإخراجها من المقلاة على الفور.

  • نضع التوابل في الهاون ونطحنها حتى نحصل على مسحوق ناعم جدًا (يمكن أن تستغرق العملية بعض الوقت ، اعتمادًا على القوة البدنية ونوع الملاط المستخدم والسرعة). إذا لم تتمكن من الحصول على مسحوق ناعم باستخدام الهاون فقط ، اخلط المزيج على روبوت بسرعة متوسطة في 3-4 ثوانٍ.
  • نخلط البهارات المطحونة مع مسحوق الزنجبيل وجوزة الطيب والقرفة (إذا استخدمنا قرفة مطحونة بالفعل).
  • ننقل توابل الزنجبيل إلى الجرار ونغلقها بإحكام.

وصفات خبز الزنجبيل والبسكويت التي أنصح بها بهذه البهارات:


مكونات وصفة خبز الزنجبيل

  • 300 جرام طحين
  • 100 جرام زبدة
  • 150 جرام عسل
  • 1 أو
  • 2 ملاعق صغيرة من بهارات الزنجبيل
  • قرنفل ، قرفة ، يانسون ، قشر برتقال مجفف.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز

وصفة خبز الزنجبيل & - طريقة التحضير

اخلطي العسل مع الزبدة والبيض. يجب أن يكون العسل سائلاً وغير متبلور. ومع ذلك ، إذا تبلور ، يمكنك تسخينه ليصبح سائلاً مرة أخرى.

يُضاف الدقيق وصودا الخبز والتوابل المطحونة لخبز الزنجبيل.

تجانس التكوين بالكامل جيدًا ، يخرج عجينة رملية ومتفتتة.

غلفي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

بعد ساعة ، أخرجي العجينة من الثلاجة وافركيها في صفيحة رقيقة بطول سنتيمتر واحد.

وصفة الزنجبيل

للقطع ، استخدمت أشكالًا مختلفة ، ولكن يمكن أيضًا تقطيعها بمساعدة الزجاج.

ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق إذا كنت تفضله طريًا أو لمدة 10-12 دقيقة إذا كنت تفضل هشًا.

أضع السكر البودرة في الأعلى ، لكن يمكنك أيضًا صنع المرنغ في حمام ماري.

يمكن أيضًا صنع خبز الزنجبيل متغير آخر. يجب استبدال الزبدة بـ 100 مل من الزيت ولن نقوم بإضافة البيض. يتم أيضًا تقليل كمية الدقيق.

الوصفة والصور تنتمي إلى Alexandra Chitas والمشاركة بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


خبز الزنجبيل بالفواكه المجففة

المقادير: 320 جرام دقيق القمح الكامل 100 جرام زبدة 1 بيضة 160 جرام معجون فواكه مجففة 1 ملعقة صغيرة صودا خبز مبشورة رشة ملح 2 ملاعق صغيرة من بهارات خبز الزنجبيل (لقد استخدمت مزيج من القرنفل مع القرفة والفلفل وجوزة الطيب) 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل 2 ملاعق صغيرة من القرفة لعجينة الفاكهة المجففة: 12 [& hellip] اقرأ المزيد & # 8230

15 ديسمبر 2016 بواسطة admin | 0 تعليق وصفات حلوة - بسكويت - مافن - بان كيك - وصفات


بهارات الزنجبيل

في اليوم الآخر ، عندما نشرت وصفة ملفات تعريف الارتباط المليئة بالشوكولاتة ، سألتني كيف أصنع بهارات خبز الزنجبيل.

حصلت على الوصفة من صديق في ألمانيا ، صنع خبز الزنجبيل الإلهي ببساطة.

لقد أعددت مزيج التوابل لخبز الزنجبيل وفقًا لوصفتها ، عامًا بعد عام ، واليوم أقترح وصفة لهذا المزيج العطري من التوابل لخبز الزنجبيل كما في القصص. توابل الزنجبيل هي أيضًا هدية ممتازة وفريدة من نوعها.

بهارات خبز الزنجبيل ومكونات # 8211 (60 جم ​​تقريبًا)

  • 40 غ من القرفة (مطحونة أو ستيك)
  • 5 جرام قرنفل
  • 2 جرام يانسون نجمي
  • 2 جرام إنيبهار بوابي
  • 2 جرام جوزة الطيب المطحونة
  • 3 جرام مكرونة بالهيل
  • 1 غرام توت كزبرة
  • 3 جرام زنجبيل مطحون

بهارات الزنجبيل & # 8211 كيفية التحضير

  • بالنسبة للمبتدئين ، أود أن أوصيك باستخدام عود القرفة ، وهو أكثر عطرة بكثير من القرفة المطحونة بالفعل. لسوء الحظ ، فاتني عندما صنعت الخليط ، لذلك اضطررت إلى استخدام القرفة المطحونة.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ولا تدهن المقلاة بأي شيء ، وعند تسخينها أضيفي بذور الكزبرة وعود القرفة (إذا كنت تستخدمين عصا) حبات الهال المطحون ، والبهارات ، واليانسون ، والقرنفل.
  • اخلطي البهارات على نار هادئة جدا وبشكل مستمر لمدة 30 ثانية لا أكثر. لما نفعل هذا؟ لأن التوابل ، عند ملامستها للمقلاة الساخنة ، تطلق رائحتها ، وسيكون المزيج عبقًا للغاية. كن حذرًا جدًا حتى لا تحرقهم! تحتاج التوابل إلى التسخين فقط ، لذلك بعد أن تشعر برائحة قوية تبدأ في الظهور ، قم بإطفاء النار وإخراجها من المقلاة على الفور.

  • نضع التوابل في الهاون ونطحنها حتى نحصل على مسحوق ناعم جدًا (يمكن أن تستغرق العملية بعض الوقت ، اعتمادًا على القوة البدنية ونوع الملاط المستخدم والسرعة). إذا لم تتمكن من الحصول على مسحوق ناعم باستخدام الهاون فقط ، اخلط المزيج على روبوت بسرعة متوسطة في 3-4 ثوانٍ.
  • نخلط البهارات المطحونة مع مسحوق الزنجبيل وجوزة الطيب والقرفة (إذا استخدمنا قرفة مطحونة بالفعل).
  • ننقل توابل الزنجبيل إلى الجرار ونغلقها بإحكام.

وصفات خبز الزنجبيل والبسكويت التي أنصح بها بهذه البهارات:


خبز الزنجبيل

الزنجبيل & # 8211 كعكة عيد الميلاد! أعلم أن عيد الميلاد قد انتهى ولم يعد هناك من يفعل ذلك خبز الزنجبيل لكني ما زلت أرغب في نشر الوصفة لعيد الميلاد القادم. أنا آسف للغاية لأنني لم أتمكن من القيام بذلك قبل عيد الميلاد ، لكنني طهيت هذا العام لآخر مائة متر ، وذلك لأننا عدنا من ألمانيا قبل 4 أيام فقط من العطلة.

لطالما سئلت عما إذا كنت لا أعرف وصفة بسكويت الزنجبيل التي لا تتصلب بعد التبريد. حسنًا ، أدعوك لعمل ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل الرقيقة للغاية هذه حتى بعد أن تبرد ، إنها وصفة ألمانية ، رائعة تمامًا.

أنصحك بتجربة وصفة خبز الزنجبيل الرقيقة ، إنها جيدة جدًا لدرجة أنك ستقع في حبه بالتأكيد. لا أفتقدها على طاولة الكريسماس ، بجوار أ خبز حلو (رقيق بالطبع).


بهارات الزنجبيل

في اليوم الآخر ، عندما نشرت وصفة ملفات تعريف الارتباط المليئة بالشوكولاتة ، سألتني كيف أصنع بهارات خبز الزنجبيل.

حصلت على الوصفة من صديق في ألمانيا ، صنع خبز الزنجبيل الإلهي ببساطة.

لقد أعددت مزيج التوابل لخبز الزنجبيل وفقًا لوصفتها ، عامًا بعد عام ، واليوم أقترح وصفة لهذا المزيج العطري من التوابل لخبز الزنجبيل كما في القصص. توابل الزنجبيل هي أيضًا هدية ممتازة وفريدة من نوعها.

بهارات خبز الزنجبيل ومكونات # 8211 (60 جم ​​تقريبًا)

  • 40 غ من القرفة (مطحونة أو ستيك)
  • 5 جرام قرنفل
  • 2 جرام يانسون نجمي
  • 2 ز إنيبهار بوابي
  • 2 جرام جوزة الطيب
  • 3 جرام مكرونة بالهيل
  • 1 غرام توت كزبرة
  • 3 جرام زنجبيل مطحون

بهارات الزنجبيل & # 8211 كيفية التحضير

  • بالنسبة للمبتدئين ، أود أن أوصيك باستخدام عود القرفة ، وهو أكثر عطرة بكثير من القرفة المطحونة بالفعل. لسوء الحظ ، فاتني ذلك عندما صنعت الخليط ، لذلك اضطررت إلى استخدام القرفة المطحونة.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ولا تدهن المقلاة بأي شيء ، وعند تسخينها أضيفي بذور الكزبرة وعود القرفة (إذا كنت تستخدمين عصا) حبات الهال المطحون ، والبهارات ، واليانسون ، والقرنفل.
  • اخلطي البهارات على نار هادئة جدا وبشكل مستمر لمدة 30 ثانية لا أكثر. لما نفعل هذا؟ لأن التوابل ، عند ملامستها للمقلاة الساخنة ، تطلق رائحتها ، وسيكون المزيج عبقًا للغاية. كن حذرًا جدًا حتى لا تحرقهم! تحتاج التوابل إلى التسخين فقط ، لذلك بعد أن تشعر برائحة قوية تبدأ في الظهور ، قم بإطفاء النار وإخراجها من المقلاة على الفور.

  • نضع التوابل في الهاون ونطحنها حتى نحصل على مسحوق ناعم جدًا (يمكن أن تستغرق العملية بعض الوقت ، اعتمادًا على القوة البدنية ونوع الملاط المستخدم والسرعة). إذا لم تتمكن من الحصول على مسحوق ناعم باستخدام الهاون فقط ، اخلط المزيج على روبوت بسرعة متوسطة في 3-4 ثوانٍ.
  • نخلط البهارات المطحونة مع مسحوق الزنجبيل وجوزة الطيب والقرفة (إذا استخدمنا قرفة مطحونة بالفعل).
  • ننقل توابل الزنجبيل إلى الجرار ونغلقها بإحكام.

وصفات خبز الزنجبيل والبسكويت التي أنصح بها بهذه البهارات:


خبز الزنجبيل محلي الصنع & # 8211 الوصفة الكلاسيكية

خبز الزنجبيل محلي الصنع و # 8211 وصفة كلاسيكية بدأت منها جميع المشتقات اللذيذة التي نستمتع بها اليوم! يمكن صنع أفضل الحلوى التي تذكرنا بالطفولة بسهولة بالغة في المنزل. فيما يلي كيفية صنع خبز الزنجبيل محلي الصنع ، وفقًا للوصفة الكلاسيكية!

وصفة خبز الزنجبيل الكلاسيكية:

تعرف جميع ربات البيوت كيفية صنع خبز الزنجبيل محلي الصنع. إنها الحلويات التي تعدها الجدات كلما دعت الحاجة إليها ، وأخذتها أمهاتنا ومارسنها أكثر. ظلت وصفة خبز الزنجبيل الكلاسيكية محلية الصنع كما هي ، لذلك دعونا نعود بالزمن إلى الوراء ونلتزم بخبز الزنجبيل!

اخلطي الزبدة المذابة مع العسل وعصير الليمون والسكر في قدر على نار خفيفة. يُرفع عن النار بعد تجانس التركيبة ويترك ليبرد. في هذه الأثناء ، اخلطي المكونات الجافة (كل ما تبقى ما عدا البيض). يُمزج مزيج الزبدة المذابة مع المكونات الجافة. اخفقي البيض وأضيفيه.


فيديو: رجل كعكة الزنجبيل - قصص اطفال قبل النوم - قصص عربية - رسوم متحركة (شهر اكتوبر 2021).