آخر

فطائر محشوة بصدور دجاج

فطائر محشوة بصدور دجاج

يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ثم يُغسل الفلفل ويُقطع إلى مكعبات. في مقلاة ، ضعي البصل في القليل من الزيت ليتجمد. بعد أن تنضج قليلاً ، أضيفي الفلفل والقليل من الملح واتركيها تتماسك حتى تنضج جيدًا. بعد أن يصلبوا ، صفيهم من الزيت وضعيهم جانبًا. ضعي أيضًا القليل من الزيت في نفس المقلاة وسخني صدور الدجاج المقطعة. عندما ينضج صدور الدجاج ، صفي الماء المتبقي وضعه فوق الخضار. في المقلاة التي قسنا فيها الخضار وصدور الدجاج ، نضع ملعقة كبيرة من الزيت والخضروات الممزوجة بصدور الدجاج والملح والفلفل حسب الرغبة والمرق. اتركي الصلصة تنخفض قليلاً (حوالي 3-4 دقائق) ثم اتركيها جانبًا.

تحضير الصلصة: اخفقي البيض جيداً مع نصف ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل ، ثم أضيفي الكريمة الحامضة واخلطيها.

نملأ الفطائر بالمزيج البارد من اللحم والخضروات. نلفهم ثم نضعهم في صينية مبطنة بورق الخبز والقليل من الزيت. تُسكب صلصة الكريما الحامضة في الأعلى ، وتُرش بالجبن المبشور وتوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تحمر من الأعلى.

يتم تقديم الفطائر ساخنة مع الكريمة الحامضة أو سادة.


حصة واحدة تحتوي على: 311 سعرة حرارية ، 24.7 جرام كربوهيدرات ، 38 جرام بروتين ، 6.7 جرام دهون ، 3.3 جرام ألياف

المكونات لحصة واحدة

  • صدور دجاج منزوعة الجلد (100 جم)
  • حليب 1.5٪ دسم (50 مل)
  • جبن قريش بنسبة 2٪ دسم (50 جم).
  • بيض السمان (10 جرام - قطعة واحدة)
  • فلفل أخضر (100 جم)
  • دقيق القمح الكامل (20 جم)

البهارات: الطرخون المجفف / الزعتر ، أوراق الشبت الطازجة ، الفلفل الأسود المطحون الطازج ، الملح

طريقة التحضير

  1. للفطيرة ، ضعي دقيق القمح الكامل في وعاء صغير ، وكسريه فوق بيضة سمان ، وتبليها بقليل من الملح وملعقة صغيرة من البهارات المجففة ، وأضيفي الحليب واخلطيها بالشوكة.
  2. يُغسل صدر الدجاج والفلفل بشكل منفصل ، ويُقطّع إلى مكعبين ويُضاف إلى مقلاة غير لاصقة مع ملعقة كبيرة من الماء ويُطهى تحت الغطاء حتى ينضج الدجاج.
  3. في النهاية نضيف الملح والفلفل والشبت المفروم ونتركه يبرد.
  4. تُخبز البان كيك في مقلاة ساخنة على صينية خبز.
  5. عندما تصبح جاهزًا ، يُملأ بمزيج اللحم والفلفل ، ويُضاف الجبن القريش واللفائف. يقدم ساخنا.

وصفة الفطائر المحشوة بصدور الدجاج والفلفل والجبن هي مجرد مثال واحد على إفطار KiloStop Low Carb. هذه مجموعة من 3 كتب وصفات تحتوي على نظام غذائي كامل لمدة 6 أسابيع.

تم تصميم العبوة خصيصًا من قبلي أنا وزملائي للأشخاص الذين يرغبون في خسارة بضعة أرطال بسرعة بعد فترات معينة من الإفراط في تناول الطعام. إنه مثالي لمن يحبون أكل اللحوم والأسماك والجبن.

حزمة KiloStop كامل يحتوي على 6 كتب وصفات مدروسة بعناية ومتوازنة من السعرات الحرارية ، ودورة لفقدان الوزن ، ودليل مع نصائح مفيدة لقضاء العطلات ، بالإضافة إلى أقراص مدمجة تساعدك على فهم سبب تناولك عاطفياً والتخلص من عبء الرغبة الشديدة.


1 صدر دجاج (حوالي 300 جرام)

يُغسل الفطر ، وتتكسر ذيوله وتُقشر الطبقة الأولى من الجلد ، وتُعصر القبعة إلى أسفل. في هذه الأثناء ، يقطع الذيل ويخلط مع مكعبات صدور الدجاج والبصل المفروم ناعماً والبقدونس والشبت المفروم. نخلط كل شيء ونتبل بالملح والفلفل. نملأ الفطر ونضعه في المقلاة.

أضع قطرة من زيت الزيتون في كل فطر وأضعها في الفرن وأضعها في الفرن وسخنها لمدة ربع ساعة قبل ذلك ولمدة 15 دقيقة تقريبًا على نار متوسطة. انزع الفطر وابشر الجبن فوقه.


فطائر محشية بالفطر وصدور الدجاج

في البداية نقوم بإعداد الفطائر. انظر هنا كيف يستعدون. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، يمكنك شراؤها من أي سوبر ماركت.

الصدر مقطوع على شكل شفرات مستطيلة ،

يتبل بالملح والفلفل ويطهى في مقلاة ساخنة مع شريحة من الزبدة لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.

في هذه الأثناء ، يقطع ذيول البصل الأخضر ناعماً ، ويمكن إضافة القليل من البصل إلى المقلاة. يصلب الصدر حوالي 20 ثانية.

في وعاء نضيف صدر الدجاج المحضر مع الفطر المتبل والبصل المفروم.

يتم خلط التركيبة الكاملة وتتبيلها بالملح والفلفل.

تُدهن الفطيرة على طبق أو طبق ، في المنتصف نرتب ملعقة من الحشوة و

يتم شدها بعناية على شكل حقيبة. يتم تثبيته بخيط طويل من البصل الأخضر (اختر خيوطًا أرق ، لأنها أكثر مرونة). افعل نفس الشيء مع جميع الفطائر.

نرتبها على طبق ويمكن تقديمها على الفور.

الفطائر مع الفطر وصدور الدجاج لذيذة جدا وسهلة التحضير. اقنع نفسك ايضا :)


حشو ولف البان كيك باللحم والفطر

قمت بضبط الفرن على 180 درجة مئوية (متوسطة إلى عالية بالغاز). أعددت نماذجي للخبز ودهنها بالزبدة. هذه الزبدة مهمة جدًا لأنها ستعطي نكهة خاصة لهذه الفطائر. يمكنك استخدام أشكال أكبر تناسب جميع الفطائر الثمانية في صف واحد أو يمكنك تخزينها في طبقتين. لدي العديد من الأشكال الصغيرة المقاومة للحرارة التي يمكن أن تستوعب 3-4 فطائر.

نصيحة: يمكنك أيضًا تركيب الفطائر في مقلاة أو في شكل دائري (حوالي 25-26 سم) نضعها مثل صفائح الكيك ، وبينها طبقات الحشو. بعد الخبز ستتمكن من تقطيع شرائح كعكة البانكيك هذه!

قمت بتقسيم الحشوة إلى 8 وبدأت في ملء الفطائر بها. يمكن دحرجة كل فطيرة كلاسيكية (أسطوانية) أو نوع سلك ، ويمكن طيها في شكل مغلف أو نوع مثلث & # 8230. حسب مخيلة الجميع.


وصفة الفطائر المحشية بصدور الدجاج والخضار ومكوناتها:

  • مكونات الفطيرة:
  • 4 بيضات
  • 350 مل حليب
  • 300 جرام طحين
  • 250 جرام زبدة مذابة
  • ملح وفلفل
  • بهارات
  • 30-50 مل من المياه المعدنية
  • مكونات الحشوة:
  • 3 قطع. صدر دجاج
  • 150 جرام سموم و acircn للطبخ
  • 100 جرام لحم مقدد
  • 4 فطر كبير
  • 4 فليفلة مطبوخة
  • 1 حزمة بقدونس
  • ملح وفلفل
  • نفط
  • مكونات لتحتل المرتبة الأولى:
  • 100 جرام سم & acircnt & acircnă
  • الجبن المبشور
  • للسلطة:
  • 500 جرام طماطم كرزية
  • الشبت
  • بصلة
  • خل التفاح
  • lăm و acircie

طريقة التحضير

نخلط الدقيق بالملح ثم نضيف البيض والقليل من الحليب والزيت ونخلط جيداً. مع التحريك ، أضيفي الماء المعدني والحليب ببطء ، حتى تحصلي على عجينة رقيقة ومتجانسة (إذا كانت تحتوي على كتل ، فمرريها عبر مصفاة).

سخني مقلاة على نار متوسطة واخبزي البان كيك.

في زيت الزيتون الساخن ، سخني مكعبات صدور الدجاج ، ثم الفلفل والفطر وتبليها حسب الرغبة.

يضاف إلى الخليط الناتج نصف الجبن المبشور ويملأ الفطائر في لفات. ضعيها في مقلاة غير لاصقة ورشي الجبن المبشور فوقها.


فطائر مقبلات محشوة بصدور الدجاج

فرحة لكل فرد في المنزل ، مقبلات محشوة بصدور الدجاج، هي الوصفة المقترحة أدناه.
فلفل ينتمي إلى عائلة Piperaceae. وهي من عدة أنواع: أسود ، أبيض ، أخضر ، أحمر ، وردي. يمكن أن يطلق عليه ملك البهارات ، حيث يتم استخدامه في الغالبية العظمى من البلدان ، في العديد من الأطباق. بلد المنشأ الهند ثم تم زراعتها في إندونيسيا وماليزيا.
يحتوي الفلفل على البوتاسيوم والمنغنيز والفيتامينات K و C والكالسيوم والنحاس والحديد والكروم والألياف. يمنع الغازات المعوية ، وله تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضاد للبكتيريا ، بالإضافة إلى توفير الطاقة.
يتم استخدامه لتتبيل العديد من الأطباق: أطباق اللحوم وأطباق الخضار والصلصات وأطباق السمك وتوابل السلطة والشوربات وحتى بعض المشروبات.

صورة فوتوغرافية: مقبلات محشوة بصدور الدجاج & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i must for cl & # 259tite:
2 أو & # 259
رشة ملح
1 علبة & # 259 حليب
1 كان & # 259 ap & # 259 المعدنية & # 259
توابل الخضار المجففة
فلفل
البقدونس الأخضر المفروم
2-3 ملاعق كبيرة زيت
f & # 259in & # 259 c & acirct include
& Icirc & # 539i need for stuffing & # 259 & # 537i crust & # 259:
1 صدر دجاج
2 بصل
1 جزرة كبيرة
2-3 ملاعق كبيرة زيت
بسكويت
ملح
الفلفل الأبيض
2 أو & # 259
200 مل زيت و إيسيركنسين
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
ضع اللحم في المفرمة. قشر البصل وابشره واعصر العصير. بعد أن ينضج ، يضاف الجزر المبشور ناعماً واللحم المفروم. قم بتتبيل التكوين وسوف تضحك بعد غليان اللحم. ارفعي القدر عن النار وأضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز لربط التكوين.
تُمزج مكونات العجينة وتُخبز الفطائر في مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت.
املأ الأكواب بتركيبات اللحم ولفها ثم مررها عبر البيض المخفوق ثم فتات الخبز. قم بتسخين حمام الزيت وقم بإزالته من قطعة القماش الماصة. عندما لا تزال باردة ، اقطعها بشكل غير مباشر ، في صندوقين. يمكنك تقديمها مع صلصة التزاتزيكي المصنوعة من الخيار المبشور مع اللبن والقشدة الحامضة والثوم وزيت الزيتون.

التحضير: 40 دقيقة: الخبز: 25 دقيقة
Re & # 539et & # 259 de Manuela Solcan، Ion & # 259 & # 537e & # 537ti، jud. Boto & # 537ani


وصفة الفطائر المحشوة بصدور الدجاج والفطر

منذ بضع سنوات ، قمنا بإعداد هذه الفطائر منذ حوالي 3-4 أسابيع ، لأننا ببساطة لم نتمكن من الحصول على ما يكفي منها. بعد ذلك ، دخلت الوصفة في زاوية من الظل حتى الأسبوع الماضي عندما تذكرتها. بعد أن نشرت معاينة صغيرة لوصفة الفطيرة على صفحة PapaBun.Com Fanpage ، وذهبت هنا وهناك إلى الزملاء أو الأصدقاء لتذوقها ، تلقيت طلبات لا حصر لها لتقديم الوصفة بسرعة. ذلك هو:

المكونات:

مكونات عجينة البانكيك:

مكونات عجينة البان كيك هي نفسها الموجودة في وصفة الفطائر مع كريمة الشوكولاتة ، والفرق الوحيد هو أنني أضع الماء فقط لأنه لم يكن لدي بيرة في المنزل.

مكونات حشوة الفطائر:

في هذه الوصفة ، لا أملك كميات محددة أبدًا ، فأنا دائمًا أجعلها بعيدة عن الأنظار. هذه المرة استخدمته مثل هذا:

  • صدر دجاج 500 جرام
  • 400 جرام فطر
  • 3 حبات جزر مناسبة
  • 3 بيضات
  • 200-300 جم جبن
  • مكعب من الزبدة
  • ملح فلفل

اغسل جميع مكونات الحشوة جيدًا واغليها بشكل منفصل.

أثناء الغليان ، حضري عجينة البان كيك واخبزيها. إذا كان لديك ما يكفي من البراعة في المطبخ ، يمكنك البدء في تقطيع المكونات أثناء خبز الفطائر ، إذا كانت مغلية.

إذا لم يكن الأمر كذلك ، انتظر وقم بتقطيع صدور الدجاج والجزر والفطر والبيض إلى مكعبات عندما تكون الفطائر جاهزة للطهي ، لكن لا تخلطها.

في مقلاة كبيرة ، ذوبي الزبدة وابدئي بتحمير الفطر برفق.

قلبي عدة مرات ثم أضيفي الدجاج

دعهم يقلى في الزبدة لبضع دقائق ، مع الحرص على التقليب المستمر حتى لا يلتصقوا.

نضع الخليط في وعاء نضيف فوقه نصف كمية الجبن المبشور والبيض المقطّع. نملأ الفطائر بالمزيج الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة.

نلفها ونضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة جنبًا إلى جنب حتى لا تتفتت.

أضف الجبن المبشور وصف آخر من الفطائر.

& # 8230 ويدخل كل شيء في الفرن المسخن لمدة 15-18 دقيقة ، عند درجة حرارة 180 درجة. من الجيد أن يكون لديك صينية أو وعاء أكبر ، لأنني وضعت جولة أخرى من الفطائر في صينية أخرى.

بعد أن نخرجها من الفرن ، تبدو كالتالي:

الآن ، كانت السماء تمطر في فمي عندما فكرت في مدى روعتها ولم يعد لدي المزيد

اللذيذ على حد سواء هي:

6 تعليقات ل
وصفة الفطائر المحشوة بصدور الدجاج والفطر

تعليق بواسطة كلوديا في 15 مايو 2011 الساعة 15:10

أهلا!
لقد قمت بتعديل وصفتك بشكل طفيف. قمت بخلط برطمان من الزبادي والآخر بالقشدة الحامضة ووضعت فوقها مسحوق جوزة الطيب. ثم أضع نصفًا في التكوين ونصفًا فوق الفطائر (قبل رش الجبن).
خرجت لألعق أصابعك

تعليق لاريسا في 15 مايو 2011 الساعة 19:40

مممم ، التركيبة التي قلتها لا يمكن أن تبدو غير لذيذة
يسعدني أن ترى أشخاصًا يبدأون من وصفة ويثروها كما يحلو لهم. كلوديا جميلة! ما زلنا في انتظارك هنا

تعليق بوناتاتي دين ناتورا في 24 أكتوبر 2011 الساعة 15:28

بالضبط ما نبحث عنه. شكرا جزيلا!

تعليق من دينيسا في 29 أكتوبر 2011 الساعة 16:25

تحية للجميع،
أوصي بشدة أن الوصفة بسيطة ولذيذة ومشبعة للغاية. : X: X


فطائر محشوة بصدور دجاج

مكونات الفطيرة: 3 بيضات ، 350 مل حليب ، 200 جرام دقيق ، 50 جرام زبدة مذابة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح
مكونات الحشوة: 3 قطع صدور دجاج ، 150 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام ذرة مسلوقة ، 2 فليفلة مشوية ، 1 حزمة بقدونس ، ملح وفلفل
عنصر تحتل المرتبة الأولى: 100 جرام كريمة حامضة ، 6 شرائح جبن

ندعوكم لمشاهدة الفيديو أدناه الخاص بنا عن وصفة الفطائر المحشوة بصدور الدجاج:

طريقة التحضير:
الخطوة 1. في وعاء ، اخلطي البيض مع الحليب والدقيق والزبدة المذابة ورشة ملح. الخطوة 2. اصنعي الفطائر في مقلاة وضعيها في طبق مغطى بغطاء لتليينها.
الخطوه 3. في مقلاة ، حمّر صدر الدجاج جيداً على كلا الجانبين. الموسم مع الملح.
الخطوة 4. بعد أن يصبح جاهزًا ، قطعي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. نقطع الفليفلة إلى مكعبات صغيرة. نقطع البقدونس ناعما. في وعاء ، اخلطي الدجاج مع الفلفل والذرة والبقدونس والقشدة الحامضة ورشة ملح.الخطوة الخامسة. املأ الفطائر بملعقة كبيرة من التركيبة وقم بطيها في مربع. ضعي صينية خبز في مقلاة أو دهنها بالزيت. ثم نضع مربعات الفطائر والحشوة. ضع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة فوق كل منها وشريحة من الجبن فوقها. الخطوة 6. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. في النهاية يمكنك التحمير باستخدام وظيفة شواء الفرن. التقديم ساخنا مع صلصة الطماطم. الخطوة 7. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخك للفطائر المحشوة بصدور الدجاج.


فيديو: How To Make Dutch Pancakes From Scratch. Pannenkoeken recept! (شهر اكتوبر 2021).