آخر

طبق مقبلات

طبق مقبلات

اخلطي اللحم المفروم جيداً مع الخبز المنقوع في الحليب والثوم المهروس ، البقدونس الأخضر المفروم ، الملح ، الفلفل ، البيض ، شكلي كرات اللحم الصغيرة في يدك واقليها بالزيت الساخن.

نقطع الفلفل إلى مثلثات ، ولف لحم الخنزير مع شريحة من الجبن وامسك بعود الأسنان ومثلث من الفلفل الأحمر أو الأخضر. أو أي شيء تريده.

توضع كرات اللحم على أعواد سيخ مع الجبن ، مقطعة إلى مربعات أو قطع من الفلفل.

أضع زيتون أسود منزوع النوى مع طماطم كرزية على أعواد الأسنان أو يمكن أيضًا مزجها مع كرات اللحم أو الجبن.

نقطع السلامي إلى شرائح ونرتبها كلها على طبق كما تحب.


مقبلات منوعة

مكونات المقبلات المتنوعة

  • كمنتال
  • 100 جرام جبن
  • 2 خيار حامض
  • خيار طازج
  • طماطم كرزية
  • 100 جرام جبن مع العفن
  • زيتون أسود وأخضر منزوع النواة
  • 100 جرام لحم خنزير
  • 100 جرام جبن منفاخ
  • شرائح قليلة من السلطة
  • المسواك

طريقة التحضير

نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة مقلية. يتم تقطيع الخضار والجبن والنقانق إلى مكعبات أو شرائح. يمكن عجن الجبن قليلاً ثم تحويله إلى كرات. قم بتبديل المكونات على شرائح الخبز ، حسب الإلهام ، ثم قم بلصق أعواد الأسنان بحيث يمكن إزالتها بسهولة من الصينية.


وصفتان من أكثر المقبلات الأصلية للعطلة & # 8211 معهم وجبتك ستبدو رائعة!

إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك ببعض المقبلات الأصلية واللذيذة ، فإن الوصفات أدناه هي بالضبط ما تحتاجه. نقدم لكم وصفتين من أكثر المقبلات اللذيذة والعطرية والأصيلة والشهية ، والتي يمكن تقديمها على طاولة العطلات. من المؤكد أنهم سيثيرون فضول أحبائهم وسيحرص الجميع على تذوق هذه الأطعمة الشهية.

وصفة رقم 1 & # 8211 لفات سبايسي مع السلطعون

مكونات

طريقة التحضير

1. اسلقي البيض. دعهم يبردوا ونظفهم. افصل بياض البيض عن الصفار. ضع بياض البيض في المبشرة الكبيرة وصفار البيض من خلال المبشرة الصغيرة. لا تخلطهم.

2. ضع الجبن في المبشرة الصغيرة. قشر القرع وابشره واعصره على الثوم. اغسل الخضر وقطعها.

3. اخلطي بياض البيض المبشور مع الجبن والثوم والشبت والمايونيز.

4. قم بفك عصي السلطعون بعناية. دهن كل عود بالخليط الذي تم الحصول عليه ولفه بعناية ، ولكن بإحكام قدر الإمكان (بحيث تبقى الحشوة بالداخل). لتسهيل الأمر ، اقطع عيدان السلطعون إلى نصفين ، ثم املأها.

5. دهن أطراف كل لفة بالمايونيز وقم بتغطيتها بصفار البيض المبشور. رتبهم على طبق. يرش صفار البيض المبشور والخضروات حسب الرغبة.

الوصفة رقم 2 & # 8211 سلطة المائدة السويدية

مكونات

- 300 جرام فطر (طازج أو مجمد)

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج. اتركيه ليبرد وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

2. اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع أصغر. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن.

3. قطع الجزر إلى قطع أصغر.

4. اخلطي اللحم مع الفطر المقلي والجزر والمايونيز. يمكن تقديم السلطة في وعاء أو في كعك.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الفطر الفطر بإسفنج الزان.


طبق من المقبلات الغريبة ، بهجة على مائدتك: جمبري بالعجين

على الرغم من أن الفكرة بدت مثيرة للاشمئزاز تمامًا في البداية ، فقد أتيحت لي مؤخرًا الفرصة لمعرفة ما يعنيه طبق الروبيان بالفعل. لقد فوجئت بسرور شديد بمذاق مثل هذا الطبق ، ولهذا السبب اعتقدت أنني سأشاركك وصفة ل طبق مقبلات غريب ولذيذ: جمبري في عجينة. إن التحضير أسهل بكثير مما تتخيله ، وأؤكد لك أنك ستفتخر بواحد هضبة و أ مقبلات ناجح حقًا.


  1. اسلقي البيض مع القليل من الملح لمدة 8 دقائق ثم صفي الماء الساخن وانقلي البيض والماء البارد لمدة 1 دقيقة. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.
  2. انزع الصفار وطحنه بالشوكة. تخلط مع الزبدة المخفوقة والثلج مسبقًا ، ثم يضاف الخردل والجبن المبشور. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة.
  3. يجب وضع التركيبة في مخروط. يُملأ بياض البيض ويُزين بالبقدونس الأخضر.

تخلصك أطباق الجبن أو النقانق المرتبة جيدًا من همومك في أسرع وقت! لا يلزم التحضير. في 5 دقائق فقط ، سيكون طبق ضخم من الجبن أو اللحوم الباردة الجاهزة للاستمتاع بها جاهزًا لوجبة عيد الفصح!


5 وصفات للمقبلات من MasterChef لتحية ضيوفك

كان أحد الاختبارات الإقصائية في MasterChef في الموسم الثاني هو صنع طبق مقبلات. على الرغم من أن الأمر يبدو بسيطًا ، إلا أن هناك بعض القواعد الصارمة عند إعداد وجبة مصممة لإثارة شهية الضيوف على المائدة. انظر ما هم وماذا كانت المجموعات الفائزة.

ما سر طبق مقبلات ماسترشيف؟

وأوضح الشيف سورين بونتي: "يمكن تناولها في جرعة واحدة. لا ينبغي أن تتحول إلى فرصة للمسح على وجهك أو رقبتك أو خط العنق غدًا. يجب أن يكون لها مظهر جذاب ومذاق يثير شهيتك".

وأضاف الشيف كاتالين سكارلاتيسكو: "يجب أن تلهم عروضك بالأناقة ، ويجب أن تكون مبدعًا ، ويجب أن تلعب بالألوان والأذواق ، ولكن يجب أن تفعل ذلك بموهبة".

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


  • كونترتوب
  • (32 × 35 سم أو 28 & # 21540 سم)
  • 6 بيضات
  • 40 جرام زيت (6 ملاعق كبيرة)
  • 100 غرام كريمة حامضة (3 ملاعق كبيرة)
  • 100 جرام دقيق (6 ملاعق كبيرة)
  • 200 جرام سبانخ (6 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر مبشور
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • حشوة
  • 250 جرام جبنة كريمية (نوع فيلادلفيا)
  • 100 غ من جبنة الفيتا (أو المملحة)
  • 100 غرام كريمة حامضة (3 ملاعق كبيرة)
  • 400 جرام فطر معلب
  • 4 جرام جيلاتين (2 رقائق أو 5 جرام مسحوق)
  • 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم

أولًا نصنع القمة ونفصل البيض ونخلط بياض البيض جيدًا مع الملح.

افركي الصفار قليلاً بالزيت ، وأضيفي السبانخ المهروسة ، والقشدة الحامضة ، والدقيق المنخول مع البيكنج باودر وفي النهاية أدمجت بياض البيض المخفوق.

* استخدمت السبانخ المجمدة التي أذابتُ تجميدها في الثلاجة ، ثم عصرتها جيدًا وهُرِستها ، ووزنت الكمية الموجودة في الوصفة بعد عصرها جيدًا بالماء.

يجب أن تكون التركيبة النهائية متجانسة ومهواة ، ويتم دمج بياض البيض بحركات دقيقة من الأعلى إلى الأسفل.

غطي صينية 32 # 21535 (الصينية من الفرن) أو صينية مقاس 28x40 سم بورق الخبز وضعي التركيبة ، مستويها جيدًا.

اخبزي الجزء العلوي لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة 170-180 درجة مئوية ، دون أن يتحول لونه إلى اللون البني.

بعد أن يبرد ، قسّم سطح العمل إلى ثلاثة مستطيلات متساوية.

بينما يبرد الجزء العلوي ، نحضر الحشوة.رطب الجيلاتين في 30-40 مل من الماء.في ​​وعاء ، ضعي الجبن الكريمي ، الفيتا أو التيلمو ، مطحون جيدًا ، القشدة الحامضة والشبت ، اخلطي جيدًا ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذاب (في حمام بخار واتركه يبرد) حتى ننتهي من الكريم.

في النهاية نخلط في التركيبة الفطر المصفاة جيدًا والمفرومة.

تجميع المقبلات بسيط للغاية ، ضعوا صفيحة من كونترتوب ، نصف جبنة كريمة مع الفطر ، الطبقة الثانية من كونترتوب ، باقي الكريمة وغطوها بآخر كونترتوب.

غلفيه في غلاف بلاستيكي واتركيه باردًا لبضع ساعات ، وأنا أفضل أن أتركه طوال الليل ، حيث يثخن الكريم تمامًا ويقطع إلى مكعبات جميلة.

نقطع المقبلات إلى مكعبات ونزينها حسب خيالك ، أضع فوقها شريحة من الطماطم وبذور السمسم الأسود للحصول على تباين في الألوان ، استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيما يلي بعض الوصفات الخاصة والسريعة واللذيذة ، وهي جيدة فقط لتكون مقبلات ، بمناسبة عيد الفصح:

1. سلطة فتوش

مكونات

  • عدد 2 غراء
  • 1 سلطة
  • 250 جرام طماطم كرزية
  • 1 خيار
  • 1 بصلة حمراء
  • 3 ريديتشي
  • 2 خيوط نعناع طازجة
  • 2 ملعقة طعام نفطالنباتي
  • 1 كوب صلصة نعناع
  • ملح، ليتذوق
  • السماق حسب الذوق

مكونات الصلصة

  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب عصير ليمون
  • 1 كوب نعناع طازج
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

قطّع العيدان إلى مثلثات صغيرة وافردهم في صينية مبطنة بورق الخبز. رشيهم بالزيت النباتي ورشيهم بالملح وضعيهم في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8-12 دقيقة مع التقليب على كلا الجانبين حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وتصبح العصي مقرمشة.

أثناء وجود الصمغ في الفرن ، قم بإعداد صلصة النعناع: أضف جميع المكونات في الخلاط الرأسي واخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

في وعاء سلطة كبير ، تُمزج أوراق الخس (مغسولة ومقطعة) مع الطماطم الكرزية (مقطعة إلى نصفين) ، والخيار (مكعبات) ، والبصل الأحمر (قطع جوليان) ، والفجل (مقطعة إلى شرائح رفيعة) وأوراق النعناع الطازجة.

قبل تقديم السلطة ، أضيفي قطع الصمغ المخبوزة واسكبي فوق صلصة النعناع مع التحريك برفق.

يرش السماق على الوجه ويقدم على الفور.

2. الفطائر المحشوة بالسلمون والجبن والأفوكادو

مكونات عجينة البان كيك

مكونات الحشوة

  • 200 جرام جبنة كريمية
  • 1 أفوكادو
  • 200 جرام سلمون مدخن
  • عصير ليمون

طريقة التحضير

نخلط الدقيق بالملح ثم نضيف البيض والحليب. تذوب الزبدة وتضاف إلى التركيبة وتخلط جيدا. تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة ، مع تقليبها عندما تصبح ذهبية اللون.

نقطع الأفوكادو إلى مكعبات أو شرائح ، ثم نظف وقطع السلمون المدخن.

دهن الفطائر بالجبن الكريمي ، ضعي السلمون والأفوكادو في المنتصف ، ثم دحنيها. تقطع البان كيك إلى لفات 3-4 سم وتقدم باردة.

3. ميني سندويشات بالدجاج ولحم الخنزير المقدد

مكونات

  1. 400 جرام صدر دجاج
  2. 16 شريحة من لحم الخنزير المقدد
  3. 8 أرقام
  4. 8 شرائح جبن شيدر
  5. ملح
  6. فلفل
  7. صلصة الطماطم الحارة
  8. خس
  9. شرائح طماطم


طريقة التحضير

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، ثم نخفقها بمطرقة. نرش الملح والفلفل فوقها حسب الرغبة ، ثم نضعها على شواية ساخنة ونتركها بنية على الجانبين.

بشكل منفصل ، اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد ، ثم اتركيها تجف على مناشف ورقية خاصة.

نقطع الخبز إلى نصفين ونضع على أحد أنصاف أوراق الخس وصدر الدجاج وشريحتين من لحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر والصوص الحار وشرائح الطماطم. ثم غطي النصف الآخر من الكعكة. استمر بهذه الطريقة حتى تنضج جميع المكونات ، ثم ضع المقبلات على طبق.

4. بروشيت مع سلطة الباذنجان

  • 2 باذنجان
  • 1 أو
  • زيت الزيتون
  • 1 بصلة كبيرة
  • أوتوروي
  • خردل
  • ملح وفلفل
  • شرائح الخبز المحمص

طريقة التحضير

نخبز 2 باذنجان ونظفهما وسحقهما بسكين أو ملعقة خشبية. يُمزج مع صفار البيض ، والقليل من زيت الزيتون ، والبصل المفروم ناعماً ، وعدد قليل من فصوص الثوم المفروم أو المخبوز ، وربع ملعقة صغيرة من الخردل ، والملح ، والفلفل. تخلط جيدا وتوزع على شرائح توست مدهونة بالزيت والثوم.

5. بيض في قشرة فلافل

مكونات

  • 5 بيضات
  • 150 جرام حمص
  • 4 بصل أخضر
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 لتر من زيت عباد الشمس
  • الملح والفلفل المطحون الطازج

طريقة التحضير

ضعي الحمص في وعاء ، وغطيه بالماء واتركيه طوال الليل أو لمدة 12 ساعة على الأقل لترطيبه. يتم تقشير البيض المسلوق جيدًا. يقطع البصل وأوراق البقدونس.

بعد أن ينضج الحمص ، نضعه في الخلاط مع البصل الأخضر والبقدونس والثوم وعصير الليمون والتوابل والبيكنج باودر. امزج حتى يتم الحصول على معجون كثيف ومتجانس ولكن مرن. إذا كان طريًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق.

ضع التكوين على لوح وقسمه إلى كرات متساوية الحجم. توضع على سطح العمل قطعة من غلاف بلاستيكي توضع عليها كرة عجين وتغطى بورقة أخرى من نفس الحجم.

باستخدام درفلة العجين ، افردي العجين على شكل قرص بقطر حوالي 10 سم (يكفي لتغطية البيضة). أزل ورق القصدير من أعلى العجينة ، ضعي بيضة في منتصف القرص ، وبمساعدة زوايا القصدير ، غطي البيضة بالكامل وبشكل متساوٍ بالعجين.

6. لفة الجبن مع السلمون

مكونات

  • 250 جرام جبن مدخن
  • 100 جرام سلمون مدخن
  • 150 جرام جبنة كريمية
  • 50 جرام جبن مدخن
  • 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم
  • ملح
  • فلفل
  • حبوب السمسم

طريقة التحضير

ضعي الجبن في كيس واربطيه بإحكام وأضيفيه إلى قدر من الماء الساخن لتليينه وتشكيله. خلال هذا الوقت ، يتم تحضير الجبن الكريمي الذي يخلط مع الجبن المبشور والشبت والملح والفلفل حتى يتحول إلى تركيبة متجانسة. أخرجي الجبن من الكيس وضعيه في قاع ثم مدّيه جيدًا بيديك. يضاف فوقها جبنة الكريمة وشرائح السلمون المدخن ، ثم لفها بقوة قدر الإمكان وتمر عبر بذور السمسم. غلفي اللفافة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

تواصل العملية بنفس الطريقة مع البيض المتبقي. دعهم يبردوا لمدة 10 دقائق حتى يسخن الزيت.

في قدر ، ضعي الزيت بحيث يتم تغطية البيض بالكامل أثناء القلي. قم بتسخينه جيدًا ، ثم ، بمساعدة من الرغوة / مجداف ، اغمس البيض ، واحدًا تلو الآخر. اقليهم حتى تحمر القشرة التي تغطي البيض. انقلهم إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.

قدمي البيض مع الصلصة الطازجة مع الطحينة واللبن والليمون. أو ببساطة ، مع وجود الكثير من الفلفل المطحون في الأعلى.


6 بولات زجاجية للتوابل - تقديم الصلصات - المقبلات

طقم 6 سلطانيات زجاجية للمطبخ. يمكن أن تكون الأوعية مناسبة إما لتقديم المقبلات أو الصلصات أو للمكونات عند الطهي.
الأوعية قابلة للتكديس ويمكن تخزينها عموديًا بسهولة في خزانة المطبخ.
الأبعاد: شكل دائري بحافة بارزة للتثبيت
قطر 9 سم × ارتفاع 3.7 سم
السعة: 90 مل
المادة: زجاج

التسليم من المخزون الخاص 1-2 أيام ، في أي مكان في رومانيا لا يوجد تسليم يوم السبت

الطلبات عبر الهاتف: الجدول الزمني: من الاثنين إلى الجمعة 9-18.00 هاتف: 0733.027.615 أو 021.794.28.36

حق العودة خلال 14 يومًا حسب القانون

السعر يشمل ضريبة القيمة المضافة. النقل غير مشمول.

  • 16 ليو معدل واحد ، بغض النظر عن المكان والوزن والحجم ، ولا توجد ضرائب إضافية على الكيلومترات
  • شحن مجاني للطلبات التي تزيد عن 249 ليو

طقم 6 سلطانيات زجاجية للمطبخ. يمكن أن تكون الأوعية مناسبة إما لتقديم المقبلات أو الصلصات أو للمكونات عند الطهي.
الأوعية قابلة للتكديس ويمكن تخزينها عموديًا بسهولة في خزانة المطبخ.
الأبعاد: شكل دائري بحافة بارزة للتثبيت
قطر 9 سم × ارتفاع 3.7 سم
السعة: 90 مل
المادة: زجاج

استخدم مسافات للفصل بين التسميات. استخدم علامات الاقتباس المفردة (") للجمل.

من هو هابي ماكس؟

يقدم لك Happymax.ro مجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة ، يتم توصيلها من مخزوننا الخاص. ندعوك لاختيار المنتجات المطلوبة ، والتي يتم تسليمها مباشرة من مخزونك الخاص.

سوف تجعل هابي ماكس حياتك أكثر جمالا!

شاهد المزيد & # 8594
معلومات مهمة
لماذا تشتري من هابي ماكس؟

البضاعة في مستودعاتنا الخاصة ، نحن لا نبيع من مخزون المورد

يتم اختيار جميع المنتجات بدقة وتأتي حصريًا من واردات الاتحاد الأوروبي


اكتشف (واحفظ!) دبابيسك الخاصة على Pinterest. اكتشف بيتراش ديانا هذا الصنوبر. اكتشف (واحفظ!) دبابيس على Pinterest!

سهلة التحضير ، تقدم كعكة المقبلات باردة ، إما في الصباح على الإفطار أو. كعك بالبطاطس والجبن ولحم الخنزير. وصفات مقبلات جبن بيتزا مقبلات معجنات حلويات حلوياتوصفات مطبخ.

طريقة عمل عجينة الفطيرة.


فيديو: #أشهر طبق مقبلات في المانيا# Salate garnieren (شهر اكتوبر 2021).