وجبات خفيفة

عجة السمك المحشية

عجة السمك المحشية

المكونات

  1. البيض 3-4 قطع
  2. الحليب 2 ملاعق كبيرة
  3. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
  4. ملح حسب الرغبة
  5. زيت الطهي (جوز الهند ، على سبيل المثال) 2 ملاعق كبيرة
  6. طماطم 1 قطعة
  7. سمكة حمراء مدخنة 70 جرام
  8. الفلفل البلغاري 1/2 قطعة
  9. بصل أخضر (مفروم فرماً ناعماً) 3 ملاعق كبيرة
  10. براعم 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: السلمون ، السلمون ، البصل ، الفلفل ، البيض
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

مقلاة ، خفقت ، لوحة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: فاز البيض.


كسر البيض في طبق. أضف الملح والفلفل والحليب.

فاز كل شيء مع خفقت حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2: تقلى العجة.


سخني الزيت في مقلاة وسكب كتلة البيض. طبخ مثل العجة العادية إلى قشرة متموج أدناه ، ثم أدر وقلي على الجانب الآخر أيضًا.

الخطوة 3: نحن نحشو العجة المحشوة بالأسماك.


ضع العجة على طبق. شطف الخضار ، وقطع الفلفل إلى شرائح ، وشرائح الطماطم ، وشريحة السمك. ضع كل شيء على جانب واحد من العجة ، مع رشها بالبصل والبراعم ، مع تغطية النصف المتبقي من العجة وتقديمها.

الخطوة 4: خدمة العجة المحشوة بالأسماك.


يجب تقديم عجة السمك المحشو ساخنة بعد الطهي مباشرة. لتذوق ، يمكنك إضافة الصلصة والثوم أو الجبن.
شهية طيبة!